厂房上的大风扇呼扇呼扇地扇着风,席夏在附近小卖部买了几支汽水,一一发到他们手中,“辛苦了各位。”
吴轩痛快地喝了口冰凉的汽水,说:“趁现在先试试机器吧,看能不能达到你想要的标准。”
闻言,江水把面粉、苏打、盐等调味品倒进机器里,打开电闸,瞬间,机器工作的声音响彻在厂房里。
未经漂白的面粉加入水,被机器机械地揉搓成许多个粗糙大小不一的小面团。
面团被运输带送进了压面机里,经过多次的压面工序,它从面团变成了韧劲十足的面皮。
面皮分秒不停的进入了切面机,几秒后,呈现在大家眼前的就是一条条切好的面条叠在一块。
形成波纹的面条被运输带送去蒸制,稍微冷却后浸到油里炸。
这个时候已经能闻到扎面条的香味了,席夏等人跟着不停运作的传送带来到切面机,长长的面条被切成二十厘米不到的长度,机器整齐有序地将它们丢到了底下的托盘上。
如同手臂的机器抖掉了面条上多余的油脂,随着传送带的滑动,冷却的面条依次进了塑料包装袋,然后和熟悉的配料包伙伴回合,被机器封印在塑料包装袋里。
等到所有的面条都被包装好了,江水才关了机器的电闸。
席夏说:“大家都拿上一包即食面,跟我到隔壁饭堂试一试味道。”
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