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    “大姐，我明白的。&40;&29378;&95;&20154;&95;&23567;&95;&35828;&95;&32593;&45;&119;&119;&119;&46;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&46;&107;&114;&41;”张芳低低应道。

    这回，她真的不敢再有旁的心思，起码在张简面前，她不敢再三心二意，不敢再有所质疑。

    张简点点头，“嗯，你很聪明，应该知道以后该怎么做。”

    “知道。”

    “行了，小火就行。”

    张简拿干净的筷子探入热油锅中，一碰到锅底油泡就马上浮起来。她知道油温适当了，便把裹上面粉的河虾放进油锅里。

    滋滋滋……

    虾易熟，很快就炸好一锅。

    张简熟练的把盆里的虾分批炸完。

    院子里，香气诱人。

    炸完虾，张简留了点油在锅底，将期间切的姜蒜爆香，再放炸好的虾进去翻炒入味，再洒上葱花，最后盛起装盘。

    她只炒了一部分，还有大半盆炸好的虾。

    她把四个碗抹干水，装了四碗炸虾，然后装进竹篮里。

    “二妹，你过来一下。”

    张欢过来，看着盖上花布的竹篮，问：“大姐，这是要送去谁家里？村长家吗？”

    “嗯，四碗，你按着送鱼的四家，各送一碗。记得把碗腾出带回来，等你回来，我们就吃饭。”

    张简交待一番，见外面天色已暗，又让张小林陪着一起去。

    “三妹，把火烧大一点，我再炒个菜。”

    “好咧。”

    张简又炒了一碗野韭菜，一盘土豆丝。张欢他们回来时，她正好把菜炒完。

    “你们回来得正好，咱们开饭。”

    “大姐，我来帮忙。”张小林跑过来端菜，张简抓住他的手，问：“可洗手了？”

    张小林摇头。

    张简朝水缸那边努努嘴，“去洗手。”

    “好！”

    张欢和张芳也跟着一起去，三人洗手回来，帮忙布筷吃饭。

    “坐吧，吃饭。”

    “好的，大姐。”

    三小只依次坐了下来，张欢说了下送虾的情况，“大姐，村长称赞你的手艺好，说是下酒正妥。”

    “对啊，高婶还让我们提了些土豆回来。”张小林接着说。

    张欢有些紧张，“大姐，我是不想收的，可是拗不过高婶，我把土豆提了回来。”

    张简点点头，“嗯，没事！”

    张欢悬着的心落回肚子里，又把其他几家的情况说了下。

    基本都是礼尚往来。

    她们送了四碗虾，结果提回来的东西更多。

    “吃吧。再不吃就凉了。”

    “好！”张小林高声应道，笑眯眯的夹了一个炸虾给张简，“大姐，你吃。”

    “嗯，谢谢！”张简也夹了一个给他，小家伙立刻开吃，咔嚓咔嚓，满嘴是油的道：“大姐，这个好好吃。真香！”

    “香就多吃点。”

    “好！”

    张简看向两个妹妹，“你们也吃吧。这虾吃了，身子能长个。”

    “能长个？”

    “嗯，河虾最好连壳一起吃，有助于长个。”张简点头，夹了一箸青菜给张小林，“青菜也要多吃一些。”

    “嗯，我知道了。大姐，我想长个，这样我就能保护三个姐姐了。”张小林一脸认真的看着桌前的几人。

    “好！那就多吃点。”

    姐弟四人吃了晚饭，张欢洗碗筷，烧水洗梳。

    张简在院子里烧了火堆，带着张小林和张芳继续拾掇小河虾。她递一条干布给张小林，让他帮忙把小陶罐擦干水。

    秤了盐和小虾，按着比率放在石春桶里。

    “三妹，你来捶。”

    “好。”

    张芳不敢有异议，举着石棒捶石槽里的小虾。河虾要捶成虾酱，这需要时间和力气。

    张简与张芳轮流上阵，后来，张小林和张欢也来轮流。

    姐弟一直忙到亥时才把虾酱制作完毕。

    “大姐，这个生的就能吃？”张小林虽是个吃货，但想到生的虾，也皱起了眉头。

    张简摇头，把密封好的陶罐提到院角下摆放着。

    “这个还要放在阳光下发酵，二十天后，便可以吃了。”

    “直接吃？”张小林还是有些难于接受。

    张简点头，