,“二哥,这便是新来的大厨?”
方明诚点点头,介绍道:“这是李明远李大哥。”
绿荷嫣然一笑,“稍等一下,等我把这面弄好,便带着李大哥到处转转。”
李明远笑道,“小姑娘,你出去歇着吧,这里交给我就行。”说着便起挽袖子走到绿荷身边,麻利的接过活。
李明远洗了把手,便揉起面来。
还挺讲卫生的……方明诚对这点很满意。
只见他手上力道轻重有度,一大团黄面在手下如同工艺品一样不断变换着形状。这手艺不用多看,便知道是常年混迹后厨的老江湖。
绿荷连声道谢,擦了擦额头上细汗,轻呼一口气。
方明诚看新醉仙楼前任大厨不仅厨艺好,而且还很有眼力见儿,暗暗点头。
“我当厨子二十多年了,先是洗碗刷盘子,再后来切菜做菜,手艺这方面你不用担心。
小二哥,我看你与咱以前酒楼的小二倒是很不一样,掌柜的很看中你啊。”
大酒楼出身就是不一样,能看出眉眼高低来。不错不错。方明诚嘿嘿一笑:“全靠掌柜的工作嘛!”
李明远点点头,又开始切起菜来,他也知道这时候各种手艺都得露一手,也是做给后厨这些人看的。
方明诚看了看刘三刀,见他看着李明远也点了点头。看起来,职业切菜的三哥也很认可新厨子的手艺。
那边绿荷洗罢手,轻敲着柔腰走到他身边,舒了口气:“唔……终于可以歇一会喽。”