第三十三章 中秋季团圆夜(第2页)
阿福看向小宝,他眼里带着几分渴望,又有些害怕,心里一软。这是个好孩子。“当然是真的,小宝你想不想去上学堂?”
余宝欣喜若狂地猛点头。
余大叔一把拍到他头上,声音有几分沙哑,“还不快谢谢夫人。”
“对对对,快谢谢夫人。“余大婶回过神,拉着余宝和余大叔就要跪下给阿福磕头。
阿福赶紧拦住,“不用不用,你们这般我就生气了!”
相处这些时日余家一家人也知道了阿福的性子,当下就收了那跪谢的做法。暗暗把夫人对他们的好记在心里,日后一定要答谢。
文均小心翼翼地勺了一个咸汤圆给阿福。
阿福瞄了瞄那个咸汤圆,眉一挑,示意她快说。
文均讨好地道,“阿娘,那我能不能也去学堂啊。”
六公可是说过学堂里有好多好玩的小伙伴的。他也想去啊,要是小宝哥哥去了学堂,那他只能去找大海玩了。可是大海也不是常常有空啊。
阿福笑眯眯地掐掐他小脸颊,“不能,等你再大些才能去。”
文均有些郁闷,皱眉看着自己的手,“他还不大嘛,明明高了很多了啊。”
阿福见小包子皱成一团,忍不住想要顺毛,“等你长到像大海那么大就可以去学堂啦。”
文均想了一下,大海那个大吗,那他很快啦,他要好好吃饭才行。
文均郑重地勺起一颗汤圆,好,吃多点!
那一本正经的小模样总是能逗笑人,文均的童言童语一下子就冲淡了刚刚的气氛。
余宝看了看自己的手,很快,这手又能握上笔了。
阿福知道自己饭量大,余大叔和余宝也吃得不小,满满地煮了一大锅。余大婶还说太多了,吃不下,谁知吃完了才刚刚够饱。
这发糕做起来不容易,这时候还没有搅拌机,是人工手打的。
把鸡蛋打破,蛋清和蛋黄放到小盆子里面,她特意放了两个海鸭蛋下去,这样蒸出来的发糕更香,更松软。用筷子把蛋液顺着一个方向搅拌。搅拌得差不多了就放进糖,要把糖打融了才行。余大婶是买了小块糖回来碾碎的。
阿福瞧着差不多了,这碎糖融化了,就把面粉放下去。这面粉放下去后还要顺着一个方向搅拌,直至到能拉出丝来,这发糕的前期准备就差不多了。
这些功夫可费劲了,要搅拌很久才行。
这弄好,就把发糕放到盛放的器具里面,等着等一下上锅蒸。她用了一个圆圆的铁盘蒸,因为马婆子说是团团圆圆的寓意。
芋头糕呢,就是把芋头、腊肉、虾米、八角弄碎。放八角能使者芋头糕的味道更香。
那腊肉切小块翻炒一下,味道更正。
把这些配料和调好的米浆一起搅拌均匀,放到锅里蒸就行了。
当然别忘记放盐。
这发糕和芋头糕一出锅,文均就忍不住了,流着口水向厨房跑来。
这拜月祭祀的东西是没祭拜之前,是不能先吃的。幸好她早有准备,另外蒸了两小份喂这只馋猫。
喂过后,文均心满意足地拍着肚子又溜去逗小鱼了。
中午是余大婶下的厨,正宗的西南口味,吃得阿福直点头。
吃过饭,休息一会后。约摸到了下午三点的时候,又忙碌了起来。
这边拜月还要准备鸡的,阿福打算做个盐焗鸡,让大家尝一尝。
一家人吃过一顿后,就开始等月上来。
能看见月亮的时候就把东西拿出来了。
他们准备的东西可多了,有鸡,有琵琶虾,有糕点,有柚子,粉蕉,还有特意去城里酥香斋买的月饼。
今年不同往年,往年是她自己在路上过的,孤零零一个人。如今好了,这么一大家子了,热热闹闹的。
“今日的月亮可真是亮啊。”余大婶瞧着那月感叹道。
文均也抬头瞧了瞧,“是啊,像蛋黄,好吃。”
阿福忍不住拍拍他小屁股,“傻均均,就知道吃。”
文均捂住自己的小屁股,“六公说民以食为天。”
阿福无奈摇摇头。
这拜月也差不多了,余大叔就放了鞭炮。
“来来来,吃饱我们就去街上耍耍。”
阿福招呼他们快吃。
今日镇上可热闹了,不仅有舞龙和舞狮的,还有戏班子,早早在街上搭好了台子。
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