阿福想了一下，不辣的汤底可以做大骨和鸡的，这两样材料常见，冬天也不会缺货，那辣的最好做成麻辣的汤底，0麻麻的，越吃是越上瘾。

    宁三叔的手艺是更符合这边的人的口味，就把这个不辣的汤底交给了他，而自己做这个辣的。

    做好的汤底试了好几回了，才敲定了哪两个汤底。一个是直接用宁三叔秘制的鸡汤，不知道他怎么做的，那鸡汤是油而不腻，里面加了大骨熬，味道是更浓郁了。

    这个鸡汤的汤底是偏清淡的，阿福确定的辣的那个汤底还是一开始试的那个。

    这个麻辣汤底，是当初她从一个老师傅手里学来的，当初她去那火锅店当服务员，可是吃了好些苦。后来一次那个老师傅不小心摔在了楼梯里，阿福救了他，那老师傅想报答阿福，就把这个汤底告诉了她。

    那家火锅店可是不得了啊，虽然是一间苍蝇馆子，可是上过不少美食杂志，有不少人愿意大老远过来吃。为的是什么啊，还不是那个汤底不一般，真的是越麻越上瘾。

    阿福试过修改配方，让余大叔他们试了好几回了，把他们麻得嘴巴都快受不了了，最后还是说开始这个配方好。

    瞧着越来越冷了，鱼是越来越少，还贵到飞起来，阿福就直接推了这个暖锅套餐出来。

    原本店铺里的生意有一点冷，推出这个套餐倒是回暖了不少。

    不少人冲着鸳鸯的锅底来。

    也有不少暖锅店，但是大多是一个口味一个锅的，这鸳鸯锅一推出来倒是受到追捧，这一样的价钱，能吃到两种不同的味道。

    而且这店汤底真是不一样，跟外面那些很不一样啊。

    刘浩来吃过几回，每次下菜之前，他都要勺一碗那鸡汤的汤底喝！真的好浓啊，而且他觉得价钱还便宜，真的赚了啊！

    虽然后面加汤加的是开水，可也是赚的啊，那么便宜就能喝鸡汤，现在买一只鸡也要一百多文啊。

    阿福要是知道肯定笑而不语，你觉得自己赚了，但是商家永远不会亏。

    这清淡口味的鸡汤汤底很受欢迎，但是这麻辣的受欢迎的劲头可是不下于它啊。

    有不少人嫌鸳鸯锅的麻辣汤底吃着不够过瘾，直接来店里就叫了麻辣口味的。

    不过这北风呼呼吹的寒冷天气，这肉往麻辣汤锅涮一涮，再夹上来，一进口，麻麻辣辣的，一下子感觉烫到了胃里，整个身子都一下子暖了起来。

    特别是那些爱喝两口小酒的人，不论是冷酒还是热酒配暖锅，都是别有一番风味。

    店里的生意好了不少，余大婶的脚步都轻快了很多，之前她看着饭馆里的生意不景气，那火气都快上头了。偏偏夫人就是不紧张，幸好啊，这下子有暖锅，也能拉不少生意。

    送了儿子出门去学堂，她就带着文均去逛市集，今天可是到了赶集的日子了。

    她都好久没有买到好的鱼了，瞧着夫人和自己男人最近这段时间忙碌了这么久，她今儿可要看看有什么好的东西买回来做些好吃的犒劳犒劳两人才行。

    而且夫人的嫁妆也要早早备上了，那些大件的东西都订得差不多了，还有那些衣服啊，被褥啊，要早早准备好。

    她可要看看有没有好的棉花和布，就算先不做这些，那也要做些新被子盖才行，她瞧着夫人的被子都用了一年多了，她们可以用旧的，夫人和少爷的怎么可以用旧的呢。

    余大婶一边走一边盘算着买什么，一手挎着篮子，一手牵着文均。