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婷阅读 > 田园小厨娘+番外 > 第77篇

第77篇(第1页)

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    两个做好了,紧接着便是第三样,竹叶粥了。

    其实相比前两锅药膳,这竹叶粥最是麻烦,但功效也是不必说。

    它有解暑的功效,特别对于这炎热的夏季最是恰当。

    它的材料比前两个要多样化,需要鲜竹叶跟gān竹叶,大米跟白砂糖,但是辅料也不少,需要一些陈皮跟山楂。

    第三个土灶也随之开火,夏紫鸳先把准备好的可有食用的鲜竹叶跟gān竹叶以及山楂陈皮洗gān净,全部丢到锅里的水里面熬煮成汁。

    大约十五分钟后,夏紫鸳把里面的鲜竹叶等其他的辅佐材料都纷纷的捞出,然后把淘好的大米放进过来,然后慢慢的熬煮成粥即可。

    等一切都搞定了,夏紫鸳松了口气,虽然不多,但是耗费的jīng力可是不少的。

    半个时辰后,第一口锅已经差不多了,第二口锅也可以添加药材了。

    她把准备好的的麦冬跟枸杞放入进去,另外还加了一丢丢的香叶,这会让甲鱼炖的香味更浓烈。

    之后,吩咐烧火的妇人用小火在炖大约两炷香的时间便可,而她自己则让小二哥端着山药牛肉汤跟竹叶粥上楼去了。

    时隔一个时辰,再次回到雅间,吴老爷跟王掌柜对夏紫鸳可谓是非常的期待,此刻见她已经做好,连忙高兴的笑道:“夏姑娘,你的药膳已经让老夫闻到了香味,而且居然是牛肉中带着丝丝的山药味道。”

    夏紫鸳笑着浅浅的看着吴老爷道:“吴老爷的鼻子可真是灵呢,这可不就是山药牛肉汤嘛!”

    王掌柜一脸笑容的看着,他赞赏的看着夏紫鸳,笑容满面:“不错不错,这山药的味道虽然很淡,却能让人觉得香气四溢,而又不丢失牛肉的肉香。”

    夏紫鸳一直都挂着浅浅的笑容,不会因为两人多夸了她而骄傲自满,她虽然高兴,但却不会过度表现在脸上。

    亲自把山药牛肉汤端在两人面前,以及一大碗的竹叶粥,又分别给两个用小碗先舀了些牛肉汤放在两人面前,夏紫鸳便立在一旁,等着两人的最后决断。

    吴老爷与王掌柜纷纷拿起手中的小碗,用一个小勺子慢慢的舀了一口放到嘴里,那慢慢品尝的姿态俨然属于宗师级别的。

    夏紫鸳一点也不为自己做出来的药膳而担忧,她本就是美食家,对于这些吃食,就是一些气味她都能分辨出一二来,更可况是她亲自操刀而做的,那就更加不用怀疑其口味了。

    王掌柜虽然之前在王大壮家吃过夏紫鸳做的那什么参jī汤,以及什么八宝粥,可今日的这个山药牛肉味道跟是一绝。

    如果说那天是时间不够充足的话,今日的那就是王牌级的厨师。

    吴老爷喝在嘴里细细的品尝,眼里冒出一片片的jīng光,王老弟果然没有骗他,夏紫鸳果然是个宝贝。

    就光是这个山药牛肉汤这味道就是一绝,更不要替那药用价值,不论他打出的招牌是qiáng健筋骨还是滋养脾胃,亦或者是暖胃的效果,那客源都是杠杠的。

    喝完了牛肉汤,吴老爷便双眼发亮的看着那竹叶粥,迫不及待的用勺子舀了几勺子子碗里,他的表情让他接下来的谈判很是不利,可夏紫鸳的厨艺已经征服了他的胃,不论她要求有多高,只要他能达到的,他一定要把这些秘方买下了,就算达不到的,他也要想尽办法达到!

    王掌柜见吴老爷已经伸手去舀粥了,他也快速的把碗里的牛肉汤喝掉,然后拿着勺子去舀粥。

    就算是已经见识过了夏紫鸳的厨艺,可依旧被她的厨艺所征服,这哪里是山野村姑,明明就是天家御厨。

    夏紫鸳看着两人眯着眼的尝试,脸色挂着淡淡的温和笑意,缓缓的声调犹如天籁之音,专门前来添加这神之一笔的。

    “这个竹叶粥有助于夏日解暑,虽然熬制的材料稍微多了几样,但在这大夏天却是非常好的东西,毕竟人们天天的忙着出了一身汗水,极度的缺乏水跟抗署的体质,水是随时随地都能喝的,可这粥却需要好几未的药材,苦竹叶便是其中最主要的,王掌柜是开药店的,他了解这苦竹叶有着清热除火的功效,所以用来熬成粥是非常的好的作用,这个粥可以老人,小孩,妇人甚至壮年都可以吃,不论是早上中午,亦或者是晚上,甚至还可以给孩童当做零食也不差的。”

    吴老爷眼里冒着金光闪闪的点头,忽然之间有些迫不及待的想要尝试最后一道差。

    在夏紫鸳去厨房的时候,要些什么材料,开了几个小灶他是都知晓的,如今上了两个药膳了,那么最后的一个有是怎样的味道呢?

    吴老爷笑眯眯的看着夏紫鸳,苍老的脸上满是慈祥,笑道:“夏姑娘果然让我等大开眼界啊,那最好的一道药膳又是什么呢?”

    夏紫鸳估摸着时间差不多了,温和浅笑看着吴老爷那满意的神色。

    第100章

    “这最后的一道药膳是麦冬炖甲鱼,只要是医者都知晓麦冬有养yīn生津,润肺心情以及一些虚
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