忙活一上午，竟将带来的点心卖了个七七八八。

    陆诚三两口吃完蒸饼, 拿挂在脖子上的粗布帕子擦了把脸, 走到叶昕身旁, 将他担子里那些空了的竹筐全摞起来，绑到了自己的担子上。

    “哎？你gān嘛？”叶昕还剩几口没吃完，见陆诚那动作, 赶忙出声阻止：“我自己能扛。你一正在长个子的少年，用不着替我心疼。”

    “师父快吃，吃完我们接着把剩下的卖完。回去你再教教我，那驴打滚和杏仁豆腐的制作细节。”陆诚挡开叶昕来拉自己的白皙手臂，笑得阳光灿烂地对他说道。

    没错。刚才叶昕卖给刘福的那两样改了名字的点心, 其实就是在现代家喻户晓的驴打滚和杏仁豆腐。

    采青巷来回十几里路, 光时间和体力的成本就比在玉chūn街摆摊要消耗得多。做那些便宜点心到这里卖可是划不来。郡王别院的奴仆们都有月钱, 因此也有一定的消费能力。叶昕便做了几样畅销且价格偏贵的点心, 巷子里多数都不是贫苦人家, 不怕卖不出去。

    叶昕来寿chūn已半月有余, 他猜到采青巷可能有不少人家已经尝过自己之前做的点心，故而在那几样点心的基础上，又新做了驴打滚和杏仁豆腐来吸引回头客和新顾客。

    未曾想刚来采青巷，便将新制的驴打滚和杏仁豆腐都卖光了。这使得陆诚对这两样新点心的兴趣更浓。

    驴打滚是现代的东北地区、老北京和天津卫的传统点心之一，深受民众们的喜爱。其用huáng米面加水蒸熟，再将huáng豆炒熟后轧成粉面。将蒸熟的huáng米面外均匀地沾上huáng豆粉面擀成片，再将赤豆沙涂抹在内卷起来，撒上白糖和碎的gān桂花便制成了。制作时最讲究的就是馅料卷得均匀，外层huáng豆粉和饴糖、gān桂花亦要洒得均匀。对于制作师父的手法熟练和细致程度的要求比较高。

    而另一样——杏仁豆腐，相对简单很多。它是中国的传统甜品，所用的材料种类很少，仅为杏仁、牛奶、饴糖、jī蛋清就能做。在口味方面如果想要丰富一些，也可加入水果和蜂蜜调味。暮chūn未过，气候依然凉慡宜人。

    叶昕倒是很庆幸目前天还不热，否则单凭陆诚家的硬件设施条件，想要天热时做出凉滑慡口的杏仁豆腐恐怕很难。为了将其与这里的豆腐区别开来，避免不了解的人对它产生误解，叶昕便将“豆腐”改成了“香糕”。如此直白的名字，铁定不会再让来买它的顾客们误会是一种豆腐了。

    至于驴打滚这名字嘛，风格太接地气，若想要富贵的人群和士族子弟们能更快地接受和喜欢它，还是取个吉祥一些的名字，更容易推广开来。“huáng金滚滚”确实挺俗气，但无论是平民还是贵族，都不会真正的嫌弃它。毕竟是金子嘛，怎么会有人真心讨厌得起来呢？

    陆诚心情很好地与叶昕讨论着点心的取名经，之前摊子被砸得郁闷一扫而空，又觉得日子有了新盼头。

    “走吧，继续卖！”叶昕啃完蒸饼，用粗布帕子轻轻沾了沾嘴唇。虽是一介平民，动作倒是罕见的斯文。

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