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婷阅读 > 老娘只想暴富 > 火锅店开启试营业模式 一

火锅店开启试营业模式 一(第2页)

算是一个传统!”

    “好,就听花店长的!”郁知暖拍板决定道。

    忽然被叫“店长”,花谢有一瞬间的不自在,他装模作样的咳了咳,补充道:“那好吧,现在离初八还有五天,我再检查一下还有没有什么纰漏。”

    郁知暖笑眯眯的看着花谢,眼底满是赞赏,说道:“小花花不错嘛,现在越来越有店长的范儿了,棒哦!”说罢还竖起大拇指。

    花谢忽然被郁知暖这么表扬,很是不自在,只好拿起面前的茶盏喝了一大口。

    郁知暖想了想,笑道:“既然还有五天时间,不若内部试营业。你不是想检查一下有什么纰漏吗,试营业就是最好的方式啊!”

    “试营业,什么意思啊?”花谢脱口而出道。

    郁知暖道:“内部试营业,就是只面向内部员工的一次小型开张,我们可以邀请郁宅、胭脂蔻和护卫队的员工去锅底捞体验,然后让他们给出一些评价和建议,也可以让你知道开张可能面对的各种问题。他们都是自己人,就算在服务过程中有什么不周到的地方,也不会有太大的影响。”

    “这倒是个好主意,只是……”花谢看着郁知暖一本正经的说道:“他们给钱吗?”

    “这……你还真是问倒我了!”郁知暖看向花谢,调侃道:“不过花店长,一来就想着赚钱可是不太可能的事情哦!”

    “这怎么说?”花谢问道。

    郁知暖拿起面前的茶盏,不慢不紧的喝了一口,道:“我大致计算了一下投入成本和支出,一般来说第一批客人全部坐满,只是保本,第二批客人进店消费才是开始盈利,所以……你要有点耐心哦!”

    容弈轻笑道:“想不到阿暖计算的这样周全。不过我们前期的投入确实很多,不可能一来保证盈利的。”

    “确实如此!”郁知暖强调道:“所以一开始最重要的就是口碑,只有打造了好的口碑,顾客才愿意源源不断的进店消费。”

    “好吧,我承认你们说的都有道理!”花谢说道:“不过我还是很好奇刚才的问题,试营业期间到底要不要收钱。”

    郁知暖看向容弈,无奈的相视一笑。

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