已经调至最低,倒入芋头粉,替代淀粉进行最后的勾芡!没法子的办法,手头上没有淀粉,只能用这个代替了,反正芋头粉的主要成分也是淀粉,凑合着用吧!冷却后的耗油,除了色泽以为,貌似都很完美,把锅底刮个干净,让我收集到了满满两矿泉水品!这成了我除盐以外的第二个调味品!
晴朗的早晨,总是让人愉快的!胖爷我摸了摸那已经爬满脸颊的胡须,要是有个镜子我修一修,保证能修个性感的小胡子出来!
牡蛎肉被我搬到了院子之中,接受一下阳光的洗礼!在晒制此类海鲜时,因海鲜本身含有大量水分,在晒制之初的半天内,要勤翻动!避免海鲜与棕榈席粘捏连,破相就不好看了,还影响味道!
经过晒制的牡蛎肉,颜色会慢慢的改变成棕褐色,牡蛎肉也会变得更加紧实,有如在外面套了层膜!晒制时间大概需要2-3天。
“这果子不错,下次得多去弄点!还不容易坏。”
这半天就被耗在家里了,胖子我手捧着装有野剥离的陶罐,泡过盐水的野菠萝,甜味适中!抽个空去翻动下牡蛎肉,这样的日子过的是舒心又惬意!