最后,到底是倦极了,也不及想独孤煜之事,临夏去见了周公。
醒来时候,迷迷澄澄是被一楼的热闹给吵醒的。
这客栈,一楼也做饭馆子。
这会儿,到了晚上饭点儿了。
满楼飘着海鲜的香气,随着那热闹声送进房里来。
临夏就是不给声音吵醒,也能叫这香气给饿醒。
也不出房间,只叫伙计送了几个招牌菜进来。
这地方是西宁城中一角靠近海边的小镇,沿海吃饭,招牌菜都是海鲜。
尝一口。
味道意外,还算不错。
不过,没有养殖业,纯野生的海鲜,原本就是稍作烹饪,就是顶级美味。
独孤煜来了西宁,估摸着也要来上几顿海鲜大餐。
城中几家大酒楼,海鲜做的都不错。
也不知道他会不会选醉宵楼。
没了夏大厨的醉宵楼,估摸着同行之人,未必会建议他去吧。
不去最好。
若慕名前往,青豆的厨艺,对于吃惯了御厨手艺的他来说,其实应该会让他失望的。
她这是怎么了,没事又想起独孤煜做什么。
喝了一口海鲜粥,没留神,差点让里头的螃蟹给扎了嘴。
小饭馆便是这点不好,食材的处理上,稍不周道。
这螃蟹壳上扎嘴的尖刺,就该修理干净了。
小心的嗦了嗦那螃蟹壳子,避开两边的尖刺,丢了桌上,捞起个虾来吃。
虾子鲜嫩美味,只是处理依旧粗糙,虾线虾须都没去。
愣是给这一碗好好的粥,打了折扣。
在醉宵楼做这一年半,重归此行,她多多少少找回在现代,站在这行顶端时候的状态,在食物上,多少有些吹毛求疵。
正摇头叹息这一碗海鲜粥的败笔之处,忽然想到昨天连口干粮都没的啃的自己。
顿然觉得,自己在这瞎矫情个什么劲。
那碗粥,于是也没那么嫌弃了。
尽数落肚,开始拨弄那几个招牌菜。
筷子在拨弄到其中一盘杂鱼烩的时候,微微顿了顿。
不是看错了吧。
这是金枪鱼吧。
夹了一筷,还真是。
品了一口,她立马断定,金枪鱼。
她来西宁也有一年半了,菜市场海鲜档口都去过无数次,现代许多海鱼类,这里并没有。
自然受地域的影响极大,有些鱼类并不生活在这片海域。
地域之外,她断定时空也是一个重要影响因素。
这里很多食材,现代没有。
现代很多食材,这里也没有。
所以,从来没在菜市场看到过金枪鱼,她只以为,是这里的技术条件,地域条件,时空条件,并不产出这种鱼。
毕竟便是在现代,也只有远洋捕捞,去到特殊海鱼,才能捕捞到金枪鱼。
如金枪鱼中的贵族蓝鳍金枪鱼,只生活在大西洋太平洋一带。
而这个时代,远洋捕捞技术尚未完善,食用鱼类基本还是以近海为主。
是以,见到金枪鱼,她真的很意外。
只是,暴殄天物啊,居然被当成了杂鱼,做成了个杂鱼烩。
金枪鱼鱼肉,烹饪过后,鲜味和口感以及营养成分,都要大打折扣,不,不只是打折,那根本是把金票当冥票烧。
煮熟金枪鱼,肉质柴老,口感发干,就跟这盆杂鱼烩里的几片金枪鱼肉,都只能拿来凑盘用。
一瞬从高大上的地位,跌落尘泥。
作为身鱼片和寿司的顶级食材,临夏离开现代后,再也没碰到过了。
一时间,甚是兴奋。
也顾不上吃饭了,直奔楼下。
问了厨房方向,径自进去。
这客栈铺面不大,便是如今外头座无虚席,其实满打满算也就七八桌。
厨房自然,也不能忙到哪里去。
是以,临夏一进去,就引起了注意。
“你谁啊,怎么进这来了,走错地方了吧,快出去快出去,这里是我们的后厨,哪能随随便便让你进来。”
一人上前,语气不大友善。
临夏左右顾盼,这厨房摆放甚乱,一眼瞧去,也没瞧见金枪鱼的影子。
那催促之人,语气越发粗劣:“出去啊,你看什么?”
“就这么点厨艺,还怕我偷师学艺了。”
她这人,在厨房里一直有职高权利,是以说话也不客气。
那人一听,顿是吹胡子瞪眼了:“你说什么,这么点厨艺,你是谁啊,你打哪儿来啊,你口气不小啊。”
“怎么回事?外头都催菜了,这谁啊?”进来个老头,上下打量着堵在门口的临夏。
之前冲临夏嚷嚷的人立马道:“不知道哪里来的小子,口气大着,说我们厨艺不好。”