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婷阅读 > 唐人街的厨仙 > 第61章 武汉过早:早餐天堂(4)

第61章 武汉过早:早餐天堂(4)(第2页)

个月,而他在“武汉”街头制作各种油炸食品已经做了十一个月了。

    而且由于在记忆珍珠中他不需要吃饭喝水睡觉,他可以不间断地一直油炸、油炸、油炸,脑子里除了油炸只有油炸,积累经验的速度远远比现实中的小吃店主快得多,记忆世界一年的时间抵得上现实中废寝忘食苦练三五年。

    在这样漫长而又枯燥的过程中,郝贤对于油炸的理解不断加深,最终才令“炸”这一项烹调技能达到了《彭祖厨经》主厨级的评价。

    比起长时间高强度的经验积累,记忆珍珠循环重来的功能更是让郝贤受益匪浅。

    在他花半个月的时间把所有油炸小吃都大体上学会后,他开始对着同一个客人不断循环,尝试一次次地微调口味,直到让对方吃下一口就露出仿佛马上要爆衣一样的表情为止,然后才换下一个客人。等一家店门前排队的客人全部都刷完后,再换另一家店。

    食客的口味因人而异,一些高档餐厅为了能够提高客人满意度甚至会专门建立档案,记录每一个客人的偏好。

    郝贤在过去一个月的时间里,用自己的毅力试探出了这一整条大街上所有人的口味。
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