上适量的盐,白糖,水,淀粉等。
这个玉米淀粉是从空间里拿出来的,也不知道古代有没有这个东西。
所以在物质匮乏的古代,有些调料不足的话,味道也是会有所差异的。
“锅里起油加上蒜末炒至变色,加上肉末翻炒后,再把切好的茄子炒起来,淋上刚调料的汤汁,那味道叫一绝。”
她一边讲解,一边示范给大家看。
出锅后,她便用漂亮的盘子装起来。
她随手拨了一些,给厨娘们品尝。
原本普通的口感吃起来竟十分入味,很下饭的感觉,尤其是这香味,勾得人馋虫都要出来了。
不仅如此,在附近干活的下人全都跑到了厨房,心想着也太香了吧。
白甜嘴角勾起一抹自信的笑容,她在现代就喜欢看一些美食类的视频,再加上是万年单身狗,经常都是自己做饭的。
这久而久之便学到了一手厨艺,虽说比不上五星级的酒店主厨,但碾压这些古代人是没什么问题的。
厨娘尝过后就差要拜她为师了,就连皇宫的御厨也朝她竖起了大拇指:“小姑娘的厨艺可真不错,做法跟我们都不一样,真是绝了。”
白甜又再接再励的给做了个四季豆。
很家常的食材,但通过调料辅助,还有做法的不同,出来的味道也是完全不一样的。