不知道得搞成什么样子了。

    陈伟一边搅拌一边瞪着大眼睛观察，主要是看松仁的颜色变化，松仁的颜色变化反映出受热情况，现在松仁还是白白的，说明并没有炸熟。

    搅拌了一会儿后，陈伟便看见有部分松仁颜色已经变了。

    见此 陈伟搅拌更加快速了，保持油面不会激荡，陈伟加速搅拌的目的是为了让那些没有变色的松仁受热，那些已经变色的松仁不会糊掉。

    油已经更加沸腾起来，油温正在不断升高，锅中的松仁已经全部变色，陈伟立即将所有松仁捞了起来。

    其实这时候松仁才刚变色，也没有完全熟，但是陈伟不得不提前捞上来，因为要是等松仁全熟一不小心可就糊了，那就玩完了。

    当然要是二星级别的厨艺在这方面肯定掌握的比陈伟要好一些，刚才陈伟还有些手忙脚乱的，生怕锅中松仁糊掉了。