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    皮特推出的第一道菜是大米布丁。

    东方人不是喜爱大米么？那干脆就用‘大米’做道西餐, 先发制人, 给步悠然一个下马威。

    这是一道正宗的英式甜点, 在罗马时期，还被当做食疗菜品治疗消化不良。

    全脂牛奶和大米混和放入锅中, 小火慢熬，直到大米变软，熬成粥状，再加入糖、盐、肉桂粉, 边煮边不停搅拌。

    肉桂粉的加入，是味道提升的关键。约十分钟后, 当粥变得粘稠时，便可关火。在上面撒些葡萄干, 再放入冰箱冷藏一两个小时，便会形成诱人的布丁状, 口味达到最佳。

    比赛开始时，皮特已经制作了一批，现在正放在冰箱内冰着。

    他从冰箱将大米布丁拿出, 放在展示台上, 自信的向步悠然看了看。今天的比赛到了关键时刻，见招拆招, 自己倒要看看这小丫头还有什么本事没有露出来。

    大米布丁经过一段时间的冷藏, 凝固成了诱人的布丁状。放入口中, 冰冰凉凉, 软糯顺滑。

    不管是千层土豆还是风琴土豆, 都把大众评审们吃的有些口干舌燥，此时，得到这些凉凉饮品的滋润，人们不由觉得很是舒服。

    此时，一个手里还拿着大米布丁的食客溜达到了步悠然的摊位前，他一边随意看着，一边感叹道：“这布丁真好吃！可是，大米不是东方的最爱吗？我以为，你们应该也有办法做出类似的美食吧？”

    讲实话，用大米做布丁这个技法，步悠然很是喜欢。虽然皮特是她的竞争对手，但她发自内心的尊重这个创意。

    可此时被人公然问起，她不免也感到有些尴尬。毕竟，比赛还在进行中，就算心中喜欢对方的菜品，也不能在表面输了气势。

    可就在这瞬间，美食大百科突然跳了出来。与此同时，一个创意便轰隆一下，展现在了步悠然的脑中。

    【牛奶薏米布丁，在口感和营养上，要优于大米布丁，宿主可按照菜单做些尝试。】

    薏米布丁？步悠然赶紧翻了下材料包，果然，一大包顶级薏米仁已经被系统塞了进去。

    好吧，既然系统推荐，那就做来尝尝。

    她对那人笑了笑，说道：“谷物布丁，当然有。稍等片刻，我这就做来给你尝尝。”

    说罢，她便撸起袖子，加紧干了起来。

    薏米洗净，加入冰糖和山泉水，小火煮软。

    牛奶中则加入白糖和鸡蛋，搅拌均匀后进行过滤，这样才能使得口感更加嫩滑。

    然后，将熟薏米混入牛奶蛋液中，进蒸锅，隔水蒸五分钟。

    在蒸汽的作用下，液体迅速凝固，形成了细腻的布丁状。

    为了增加口感，步悠然在布丁表面撒上了一层清新淡雅的桂花。然后将其放入冰箱中进行冷却。

    当冷却好的成品布丁摆到台面上后，刚刚那位食客不禁兴奋起来：“这就是东方的谷物布丁吗？”

    ”是的。”步悠然婉然一笑：“熟薏米冷却后口感顺滑，很适合做成布丁。来，请尝尝。”

    “哦？”那人好奇的崴起一勺放入了口中。

    “嗯~~~”这一口下去，顿时让他陶醉了。

    薏米布丁的口感，简直太细腻了！蒸汽丝丝入扣，自然比煮更能形成细腻的质感。

    但，更令人惊奇的是桂花的香味……

    这沁人心脾的香，淡雅到了极致，和牛奶配在一起，仿佛让人置身在了清新的花海中，令人无限陶醉。

    这香，对布丁味道的提升，显然要高出肉桂。

    见对方见招拆招，针尖对麦芒的用薏米布丁怼上了自己的大米布丁，皮特心中油然升起了一股不爽。

    薏米？！那是什么鬼？这看上去很像大麦仁的作物，怎么做成甜品，会那么润滑？

    显然，薏仁米对歪果人来说，是陌生的。

    此时围在步悠然摊位前的大众评审们，也同样在问着相同的问题。

    “这就是中国薏米么？你们用它来做甜品？”

    “哇，太有创意了……”

    薏米？甜品？步悠然其实也是头一次将这两种事物联系在一起。在她印象里，这种谷物营养价值很高，还通常被老中医们用来做药。可做甜品这事儿，她也是今天才知道。

    在这一刻，她不禁感叹，或许当歪果人知道薏米广泛的中药用途后，会更加惊讶吧？

    对于桂花，人们就更好奇了。

    这种花只有米粒大小，怎能散发出如此浓郁的淡雅香气？那种香，毫不张扬，却能一下子沁入人的心里。

    简直太神奇了！

    见主动出击，却并没占到便宜，皮特急忙进入了第二道菜肴。西式经典菜，鲜奶蛋挞。

    蛋挞皮是面粉，鸡蛋，白糖，黄油，盐和泡打粉混合成面团后，压在盘底，烤制而成。馅料则包括了热牛奶，鸡蛋，玉米面