渔舟边不知受了什么吸引,游荡过来的一条肥鲤鱼,摇头摆尾的霎是悠闲,一刹那间他福至心灵,灵光闪动,笑着问道:“宁先生,你是爱吃烤鱼还是爱吃蒸鱼?”
宁道奇微讶,不知他有什么主意,问道:“李小哥为何有此问?”
李承钰道:“烤鱼外酥里嫩,焦香诱人,若得熟手烹饪,配以蘑菇、番茄、土豆、藕片、蔬菜等配料,辅以葱、姜、蒜、花椒、辣油,更是口味奇绝,堪称人间美味,若食用时佐以美酒,聚三两好友,便是一场主宾都能满足的小型饕餮宴,且其烹饪手法可粗糙简便,亦可精细繁杂,颇得江湖豪客,市井百姓的喜爱。而蒸鱼者,以鲜鱼为主料,辅以少许葱姜蒜等香料,食材看似简单,却能极好的保留食材天然滋味,口味鲜香,形色高雅,为上堂宴席中不可或缺的主菜之一,且其做法看似简单,却是极为考验主厨的经验手法,讲究一个返璞归真,深受王公贵族,世家豪门的追捧。”