菜是青豆炒豆渣,都是普普通通的家常菜。
第九道是豆粥,这道的做法就是将没挤出豆浆的豆汁煮开后,和上玉米糊,做成玉米黄豆粥,有营养又好吃,老少皆宜。
最后一道菜是沥干的豆渣,用大蒜花椒爆炒,再撒一点葱花即可。
唐焰心做这十道吃食,犹如鬼斧神工,几乎不到半刻钟,就摆满了一个长桌子。
现场极其的热闹,所有人都自带碗筷,像吃席一样,挨道菜都尝了个遍,皆对此等美食赞不绝口。
“太尼玛好吃了,像是逢年过节在吃肉一样。”这还是素菜,堪比荤肉,简直难以想象。
“可不是,我家那么多黄豆,怎么就没想过磨了做豆渣吃呢!”这年头,大旱之下,只有玉米和黄豆还算丰收,谁家没堆积一堆黄豆没吃。
“原来豆浆就是磨出来的汁水啊!”
有人开始精心算计起来了,有人才刚研究出豆浆的做法,就被唐记当众宣布了做法,此等公开做菜,一看就别有深意。
“听见唐老板说的没,家里有豆子的人,可以去桃花村现场磨豆子,他们只收加工费。”