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婷阅读 > 我不是大仙儿 > 第一百六十五章 庆功宴

第一百六十五章 庆功宴(第2页)

活好不粘人啊。

    庞士明已经被找到,我们这一次不用说,把他的家底抄光,这才解了我心头之恨。

    我对着他说道:“你知道你为什么会这样的惨,因为你骗了不该骗的人,所以才有今天的下场。”

    他是连连的点头,这一次可是把他吓坏了,差一点就丢了小命,如今还有命在,算他的因果报应还没还完。还有他受的罪呢。

    这里的事情一了,我马上带着二女回到了家中。

    家里的事情可就多了起来。因为马上就要到元旦了。

    我还真要好好的反思一下自己这半年来的行为,主要的还是我的收获太大了,让我都有一些不敢相信这是真的。

    家里的老妈已经为我们做好的饭菜, 这一次可是真的太丰盛了。

    听说我要回来,老爸特意买来一头年猪,这是我们这里的农村习俗。

    每到数九寒天,天气已经是最冷之时,我们这里的人都要开始杀年猪。

    其实这个时候的猪已经不愿意长,而且天太冷,食物能很好的保存下来,所以就杀一头猪,可以吃一个漫长的冬天,更可以招待亲朋好友,来一顿丰收的盛宴。

    只是这杀年猪,也要有经济上的实力,通常的情况下都是赚了钱才能杀年猪。

    老爸把村里所有的人,都请到了家中,因为老爸也特别的高兴。我的联合体有了起色,赚了不少的钱,而且大家对他也特别的恭敬。

    这就叫做人敬有的,狗咬丑的。到了什么时候有钱人都受人尊敬,虽然有很多人在骂有钱人,可是他们当中没有一个不想成为一个有钱人。

    我则是在村子里找七大姑,八大姨,都来家里帮忙,来吃猪肉。

    为了这一顿的盛宴,我们家可是杀了两口散养两年多的大猪,在我们这里叫做“隔年沉”。

    这种猪肉是最香的了,由于生长的时间长,肉质稍显老了一点。

    可是那种猪肉的淳香,可不是那些猪厂里速生的猪可以比。

    村子里几个杀猪匠正在紧张的忙碌着:张二大正在和刘老三一起灌血肠。这血肠也非常的有讲究。

    杀猪的时候,有一个人专门的搅血,用几根竹条顺着一个方向用力的搅动,把里面的血筋都搅出来,这样血就不会凝固。

    然后放在温暖的炕头,然后就等着烀肉的老汤。

    当肉烀好了,里面的老汤也就好了,按着一定的比例把血竞好,里面放上葱、姜、蒜沫、盐、花椒、味精。如果想口感再好一点,可以打里一个鸡蛋。

    这样做出来的血肠,那口感就不用提了。

    其实杀年猪当中的大家最喜欢吃的就是杀猪菜了。

    这杀猪菜也是非常的讲究。要用烀完肉的老汤来做,当肉烀好之后,把里面的肉都捞出来,把提前切好的腌酸菜倒入锅中,就用里面的老汤来炖酸菜。当然了里面一定少不了大骨头。

    只有把里面的骨髓油都炖出来,酸菜都倒了棱儿,才算炖好了。

    然后再把煮好的五花肉切成薄片儿,还有苦肠,血肠,猪肝,都放进去,这样一锅杀猪菜就算是做好了。

    这些菜都做好之后,已经是将近下午一点,正好是吃饭的时候。

    因为东北的冬天白天短,大家都吃两顿饭,所以下午一点多正是大家做饭的时候,两点吃正好。

    由于杀了猪,大家都忙活饿了,所以就早点开席,也好让这些老少爷们多喝一会儿。

    我并没有给大家喝太好的酒,而是我们东北的大高粱酒。

    这酒也是纯粮烧制而成,至少要在窖里陈上一年以上,才好喝。

    我给老爸买过好酒,可是老爸尝过之后,还是觉得大高粱比什么都好喝。

    我并没有和大家一起吃,而是大家都吃过之后,已经是三点钟了。

    我们才又放了一桌,这一桌是我和张东明夫妇,马仪凤,郑超楠,还有我的老爸,老妈一起。

    大家总结这一年来的成绩与不足,在酒杯的一举一放之间,我们也都喝醉了。

    当我们吃完之后,已经是晚上六点多。几位婶子帮着收拾好了桌子。

    我则是呼呼的睡起了大觉来。因为我醉了,我并没有用什么法子来解酒。

    因为我觉得这是我最高兴的一天,毕竟老爸杀两头年猪,请全村老少爷们吃一顿的愿望实现了。

    我想了一下,这也算是炫富吧!

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