“那我下次少放点好了。”
趁着沈莠等待辣劲过去时,午杨迅速把剩下的鱼肉都串了起来。
涂油,撒少点辣椒,孜然粉,再次涂油,最后放在火尖上旋转着烤。
“好了,试试这个怎么样?绝对不会有刚才这个这么辣了。”
沈莠小心地咬了一口,眼睛一亮,疯狂点头,“好吃,真的好吃!”
午杨很开心,不枉他为了和沈莠在一起不挨饿特地学的新菜。
午杨也咬了一口自己刚烤好的鱼肉,“好吃就多吃,吃完还有~”
沈莠看了看菜谱,发现烤鱼的图片并没有亮起,端详着手中的烤鱼串,看了看图片,沈莠瞬间明白了什么。
看着午杨举起的刀,沈莠迅速开口,“刀下留鱼。”
刀在离鱼还有几毫米时蓦然停下,午杨疑惑地看着沈莠,后者脸上有些抱歉。
“午杨,这条鱼你能整条处理吗?”
沈莠边看图片,边提出自己的要求。
“烤鱼要用树枝烤,烤的鱼要是一条完整的鱼,树枝还要从鱼口一直串到鱼尾。”
“这样吗?”
沈莠见午杨小心翼翼地将手中的刀伸进了鱼的肚子里,手腕似乎旋转了一圈,就看着刀带着鱼骨头离开了鱼的肚子。
“莠莠,麻烦你帮我挑根树枝,比这条鱼长的树枝。”
沈莠迅速选中了目标,用尖刀劈断了树枝。
午杨将树枝按尖端先进口的方式送进了鱼肚子,手腕微微用力,鱼尾处露出了树枝的尖端。
午杨在鱼尾处慢慢拉着树枝,成功地用树枝穿了整条鱼。
和之前的烤鱼肉块不同,午杨直接把鱼架在火上烤着,烤法还是一样,边旋转边烤。
但这次也不是判断滋滋的声音,而是看到鱼表面的鱼鳞烤成酥脆状,就能把烤鱼从树枝上拿下来了。