少香叶多少桂皮,诸如此类怎么搭配,那比例也是在爸爸心里。我们两个天天看,从小看到大,到现在也不敢说煲出来的牛腩有爸爸十足的功力。这样放在国外是不行的吧……”
“对对,”借着姐姐的话头,林佳茵顺着思路往下捋,“就用老外心目中地位最高得米其林餐厅评选标准来看,我读专业课的时候翻过资料,要评米其林星级,从历史沿革、服务质量、厨房管理、选料标准都有明确的规定。并且最为重要的一条标准,就是出品要制式化。”
林小麦翻了个身,把身子弓成虾米状,抱紧了怀里的枕头:“米其林?路边早餐,能进米其林么?”