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婷阅读 > 大唐极品傻皇子 > 第31章 红烧猪蹄

第31章 红烧猪蹄(第2页)

来给我帮忙做点东西,到时候多给你额外的工钱。”

    正好,要是大规模生产手统的话,自己还真的没空全部亲力亲为。

    而且那批乌兹钢,可不单单能拿来生产手统啊,剩下的钢材打造一批钢剑也绰绰有余。

    反正这个年代家里有刀剑不算犯法,只要不私铸重铠,一律不算犯罪。

    几人收拾完住所后,牧禅领着他们先是去买了点带给素素的胭脂,顺便也给六丫买了一小份。

    只见小丫头开心得连忙将其藏在衣兜里,捂得严严实实,赵田好奇地想拿来看看都不给。

    牧禅买了点蔬菜和调料,然后来到了专门卖肉的集市。

    本想买点羊肉炖一炖,给几人补一补,不曾想因为天气炎热的缘故,基本上卖羊肉的摊位已经收掉了。

    集市上就剩一些卖狗肉的,还有卖猪肉的。

    牧禅想了想,领着几人朝卖猪肉的铺子走去。

    “老板,您这还有五花肉吗?”

    只见一辆横肉的屠户拿起尖刀,朝着剩下的猪肉划了划,把差一点的肉全割掉,就剩了一小块,有些为难地说道:

    “就剩这下点了。”

    牧禅看了看,大概半斤。

    这炖起来还不够一个人吃的,他沉思了一会,看到了挂在一旁的猪蹄,顿时眼睛一亮。

    “帮我打包一下肘子,全要了,欸,肘子上的毛先帮我刮了。”

    屠户乐了,这猪的肘子倒是很少有人买,因为做起来极为不方便。

    “好勒,半斤猪五花,十个猪肘子。便宜点卖你,给个二十文得了。”

    屠户洗了洗刀,将肘子排成排,拿起刀刮掉上面生硬的猪毛,最后用荷叶包好递给了拿着竹篮的赵田。

    牧禅从怀中掏出了二十文,拿给一脸乐呵的屠户。

    他领着三人回到了自己的酒馆。

    此时差不多太阳落山了,酒馆里的客人也大多数回去了,原本人满为患的店铺看起来清闲了不少。

    “素素,

    我回来啦,这是给你买的胭脂,掌柜从洛阳十八里铺进回来的新款式。”

    牧禅过去给了还在洗碗的卢素素一个拥抱,将怀中的胭脂放到她手中,羞得她满脸通红。

    素素看着手中的胭脂爱不释手,蹦蹦跳跳地拉着牧禅的手撒娇:“谢谢相公”

    “咦,这几位是你找的伙计吗?”

    她看着站在店门外的兄妹三人好奇地问道。

    怎么还有个小女娃?

    “对,我给你介绍一下,这是赵庄,赵田还有六丫。”

    牧禅连忙把他们三人带了进来,简单介绍了一下自己和赵家兄弟的 关系,以及他们颠沛流离的身世。

    卢素素一听顿时也深感同情,一路陪着牧禅从陇西到长安的她,知道在这里立足有多么不容易,若不是自家相公能干多才,机敏过人,他们夫妻二人早就变成一抔黄土了。

    “素素,去拿一些我的衣衫出来,给他们换上,然后和他们讲一下在咱们酒馆里每天要做的事,我去给你们做顿好吃的。”

    “相公放心,就交给我吧。”

    牧禅吩咐好事宜,便提起竹篮,朝着厨房内走去。

    身为新时代好青年的他,做菜这项本领可是没落过。

    只见他把猪蹄还有五花肉整整齐齐地放在了案板上,随后备上了做菜必不可少的葱姜蒜。

    用铁锅烧开了一大锅水,将切好的葱姜蒜,还有猪蹄和五花肉全部放了进去,焯完水后将其捞起,然后调了调料汁放在一旁,把锅洗净倒油之后,再洒下几块冰糖,融化之后出现了漂亮的焦炭色。

    牧禅连忙把猪蹄和五花肉放下去翻炒上色,见糖浆差不多融入其中,便倒入料汁还有一些果蔬,盖上了锅盖慢慢用文火炖了起来,趁着炖肉的时间,牧禅把一大锅米淘了淘,随后另起一灶将其蒸上。

    十分钟后,一股诱人的香味便从厨房飘了出去,连路上的行人都嗅到了肉香,在路上馋得流口水。

    牧禅也舔了舔嘴角,

    这时候红烧制法好像还没被研发出来吧?

    看来红烧肉要改名了,以后就叫“牧禅肉”,而不是“东坡肉”。

    半小时后,牧禅打开了锅盖,戳了戳里头的猪蹄,确认已

    经炖烂了之后满意地将其捞起,放在一个大木盆里,然后端着向厅堂内走去。

    “好啦好啦,开饭啦,今天让你们尝一尝我拿手的红烧肘子~额,你们这是干甚?”

    只见四人坐在一张桌子旁,拿着筷子眼巴巴地望着厨房的方向。看见端着木盆出来的牧禅激动到站起身来,连忙替牧禅接过手里的木盆。

    “相公,我们要馋死了,你做的是什么菜啊,怎么比酒楼的醉仙鸡还香。。”

    卢素素幽怨地说道。

    相公做菜怎么这么久,一进去就快半个时辰。

    唉,男人有时候太过持久也不太好。
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