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婷阅读 > 团宠厨娘又美又飒 > 第十章:酸笋来袭

第十章:酸笋来袭(第2页)

之物,还说是好东西,别说丢了自己的脸面,甚至连国舅府的脸面。

    裘甜看着崔嬷嬷那七情六欲上脸的表情,大概猜到了崔嬷嬷心里想法,“崔嬷嬷,茉要小看我的本事。等下做出的佳肴定能叫你停不了嘴。”

    “九小姐,老奴虽无吃过珍馐百味,但这腌坏的农物倒是吃不少,这要是做出来是要拉肚子的。”崔嬷嬷看着一脸没有见过世面的裘甜,“届时,秋夫人就要怪责老奴了。”

    裘甜轻挑眉头看着眼前的崔嬷嬷终于搬出了自家的主子,嘴角轻佻,“既然这样,不如请秋夫人来我院子,品尝一下用这农物做成的佳肴吧。”

    秋夫人,被视为国舅府的当家主母,国舅府主要内务与管家都是她在处理,她是爹爹的红颜知己演变成姨娘,在她年故去后,便被抬成了平妻,众人从秋姨娘改口成秋夫人,为人精明、果敢果断、贤惠又贤能,是大哥的生母。

    但,她对原主近乎溺爱,处处都往好的送,好的给,但是也因为她的这个溺爱,让年幼丧母的原主养成了飞扬跋扈、刁蛮任性、目中无人的性子,屡屡犯错更是在秋夫人包庇下,瞒天过海而不知错。

    其心机与耐心没让裘甜不禁佩服之余,还有点想会一下这个秋夫人的庐山真面目。

    “这……”崔嬷嬷出乎意料地看着往日里绝不会在自己面前说一句“不”的裘甜,“九小姐,这……”

    “拿来吧!”追思一下夺回自坛子,正经八儿地放回桌面,“九小姐,追思有什么能帮你做的?”

    “春茶不在,你帮我烧火吧!”裘甜嗅多了这腌制酸笋的味道,禁不住做了一个干呕的动作,这让眼尖的默默看到,顿时将这举动藏心里。

    裘甜也发现了崔嬷嬷这副面孔,眼眸倒是迅速闪过一计,但她不急于一时,反倒这腌制好的酸笋让她有点拿捏不住注意,是要做螺蛳粉呢?还是……

    结果螺蛳粉做不成,毕竟没有提前熬煮的螺蛳汤以及过桥米线,所以她就地取材,直接在冰冷的水中捞起一条被冻傻的草鱼,但手中被改良的菜刀用铁锥子将鱼固定在砧板上,随后菜刀逆向而寡,鱼鳞瞬间飞弹而起,如同水珠般散落在砧板的另外一侧。

    动作流畅到让追思误以为裘甜是一个用刀好手,而在他分神的这一时间,裘甜已经将草鱼处理好,并划伤花刀,放入葱姜蒜和白酒祛除腥味。

    与此同时,她利用下午酥炸过得地瓜条的油重新燃起,随后草鱼汆油锅而过,速度之快让崔嬷嬷看傻了眼,却也在瞬间,裘甜又见汆过油锅的草鱼沥干油份后,架在提前疼出来的炉灶上,让追思帮自己旋转地翻烤。

    因为油脂滴落在炉灶上,明火变得时红时橙,忽明忽暗,像是在制作什么黑暗料理般,这让崔嬷嬷打心里觉得裘甜再一次胡闹,可裘甜却懒得理崔嬷嬷的白眼,直接从坛子中拿出酸笋沥干酸汁后,再冲洗了一遍后,快速切丝浸泡。

    等到葱姜蒜、配料以及配菜准备完毕后,她新开了一锅,并叫追思至通红,轻倒酥油起锅,待到白烟缕缕升起,成粒的蒜迅速倒入爆香,随后倒入葱姜炝锅,随后倒入青黄红辣椒添色添香,此后倒入番茄块、酸笋丝,一起翻炒。

    待到蔬菜被炝炒出微微汁水后,倒入高浓度的白酒炝锅,顿时间白烟四起而酒香四溢,蔬菜特有的香气伴随着酒香飘荡而出,而她此时将烤的十分干身的草鱼放在长条形的器皿中,并假设在原本温酒的小炉灶上。
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