陆绪也有些诧异,不过很快歉意开口。
“抱歉,是我先前没考虑周全。”
姜至摆摆手,嗔怪他一眼。
他们都是第一次走广阳官道,压根没想到这个官道和其他官道不同。
一个客栈食铺都没有。
姜至算了算时间,此时他们的路程才走了三分之一,便是到大半夜也是没有落脚吃饭的地方。
住宿好说,到底怎么解决吃饭问题呢?
姜至思索了几秒,视线蓦地落到角落里一小箱子精致的瓶子上,眼睛亮了亮。
有了!
“夫君,不如我们停下歇息片刻,我带了锅,车上还有调料。”
黄铜锅是潘琳儿着人特意打出来送她的,异常好用。
她想着会在广阳多少待一段时间,便带上了。
至于各种调料,则是因为陆昭来之前不知怎么对厨艺起了兴趣,喊着也要学着做饭。
姜至就派人给他打了一套的小厨具,还有各种调料瓶,里面都是真实材料。
陆绪立刻明白她的意思,笑道。
“娘子稍等,我和星越去去就回。”
“好。”姜至忙不迭点头,叮嘱道。
“夫君小心。”
陆绪颔首,吩咐阳渚留下保护,和星越起身离开。
趁这会功夫,姜至找了石块把锅支起来。
阳渚则在附近捡了一大捧木柴。
万事俱备,只欠陆绪和星越的食材啦。
姜至搬了把小板凳坐在锅前等着。
陆昭和陆知闲也学着她的样子坐着。
陆绪和星越回来的很快。
“娘子,给。”
他把打来清洗干净的猎物和果子摆在姜至提前铺好的桌布上。
姜至低眸去看,瞬间大喜。
短短时间内,陆绪带回来的食材非常可观。
有三只兔子,有两只野鸡,还有红色小果等等。
他这段时间跟着姜至认识了不少新奇蔬菜,带回来的甚至还有蘑菇和青辣椒。
姜至对其他的兴趣一般,看见红色小果兴奋起来。
她认出那是前世都不曾常见的野生山莓,没忍住擦了擦吃了一个。
“娘子喜欢吗?”
陆绪问道,他还是第一次见她对一种水果这么热衷。
美妙的口味在味蕾迸开。
姜至不由得弯了眼。
“喜欢。”
酸酸甜甜,她的最爱!
她重新拿起一个,擦拭干净,喂到陆绪嘴边。
“夫君尝尝看。”
陆绪笑了笑,红唇微张含住。
“好吃吧?”
姜至见他嚼了两下,表情越发舒展,拿起两颗递给腿边一边一个扑闪着大眼睛的崽崽。
“嗯。好吃。”陆绪回答,看山莓数量不多了。
知她喜欢吃,吩咐星越。
“树林里还有。星越,再去取一些回来。”
“是。”星越应声,闪身不见。
陆绪又拿出一个水壶,把野生山莓小心一颗颗捡起来放进碗里清洗干净。
姜至琢磨着开始做饭。
四个大人,两个孩子得多做一些。
不过有调料在,什么都好做。
兔子可以做成冷吃兔,烧烤兔和泡椒兔。
冷吃兔需要剔骨,兔肉必须仔细去除腹腔内多余的油块,剪掉尾部骨头,清洗干净,剁成拇指第一节大小的块。
陆绪洗完山莓立刻给她,抬手拿起匕首开始剔骨,剁成小块。
阳渚也不闲着,生火烧水。
他三下两下就把兔肉剔好,姜至看了看满意点头。
先把兔肉泡水,轮换着水,直至清洗到看不见血水,沥干水分。
没有葱姜蒜,但是有陆昭专属的葱姜蒜粉。
姜至往兔肉里加入姜葱蒜粉,加入五香粉,胡椒粉和适量淀粉,生抽拌匀,先腌制着。
转去处理第二只兔子。
第二只兔子用来烧烤,不需要彻底剔骨。
但需要把兔肉筋膜去掉,用小刀把兔肉划开。
姜至依旧先加入葱姜盐粉,然后再加糖,五香粉,花椒,孜然,倒入一大碗水混合制成卤水。
接着把整只兔子放进卤水腌制,时不时翻动使它充分腌制入味。
再去处理第三只兔子。
第三只兔子泡椒,做法比较复杂。
原本的泡椒兔是需要用到兔肉,二荆条,泡姜,泡椒,花椒,食用油,食盐,酱油,香醋,胡椒粉,黄酒,干辣椒,豆瓣酱和老姜大蒜。
不过受限于在野外,材料少也可以做。
她把兔肉切片洗净,加黄酒,酱油腌制上。
趁这个腌制时间姜至去看最开始的冷吃兔。
冷吃兔还用得到红辣椒,