卫苗苗说到后来,不免有点嫌弃。
锦鲤教她做过那么多美食,哪一样不是色香味俱全,一出锅就让人食指大动?
唯有这豆腐皮,看着就不像能入口的样子。
“别撇嘴啦,回头我给你做道菜出来,你就知道好吃不好吃了!”
锦鲤甜甜一笑,拉着卫苗苗去后厨,“走走走,先带我看看咱们做好的豆腐皮。”
干燥的豆腐皮已经放在了笸箩里,锦鲤拿起来看看,嗯,就是这个味儿!
这天下午,她又让卫苗苗多做了一批出来。
当然,主要的劳动力还是苏雯。
到了晚上,锦鲤吩咐小喜切了不少葱丝、香菜、胡萝卜细丝,又把干燥的豆腐皮泡软,切成方便入口的小段。
然后,她加了油盐酱醋,把这些食材腌制在一起。
今晚食客不少,锦鲤做了满满一大盆子。
她盛出少许来,先夹起一筷子,递给卫苗苗,“喏,你来尝一尝,看味道怎么样?”
卫苗苗张口吃下,轻轻咀嚼。
唔……
泡软后的豆腐皮软而劲道,也带着豆子的清香,却比豆腐多了一分韧劲儿。
香菜和大葱的味道,更是完美地与豆皮融合,让这道简单的凉拌菜,口感很有层次。
至于香醋的加入,则让这凉拌豆腐皮多了酸爽回味。
“好吃!真好吃!”
卫苗苗直接抢过锦鲤的筷子,自己连续吃了好几口。
卫岩和卫成见状,也都好奇地去尝,个个吃完都是赞不绝口。
锦鲤看小喜没动筷子,便说:“你愣着干什么?快,也来尝尝呀。”
小喜往后退缩着,“这、这还是不好吧?我只是个下人呀。”
“什么下人上人的?咱们在一起像姐妹一样,别说这种话。”
锦鲤自从化成人形,就已经是现代了。
她脑子里完全没有那些尊卑有别的封建思想。
“娘子……”
小喜却是第一次听见这样的话,动容地红了眼眶,声音也跟着发颤。
“好啦,快吃快吃。”
锦鲤像投喂卫苗苗一样,也亲手夹给小喜吃。
小喜张口接了,哽咽着说:“好吃!好吃!”
她看向锦鲤的目光,多了从前没有的光泽。
卫成在一旁看着,默默地抿了抿唇角。
他的夫人……
是不是受欢迎过了头?
“都觉得好吃吧?我告诉你们,现在呢,还不是它最好吃的时候。等到天热了,浑身流汗,吃什么都没胃口。这样一道凉拌豆腐皮,那就是最好的开胃菜!”
锦鲤拍拍手,夸耀起自己的作品。
众人想象了一下,都觉得十分有道理。
锦鲤骄傲地昂着脖子,继续说:“而且呢,这豆腐皮是干燥的,分量轻,又方便存放。想吃的时候,拿出来泡一泡,加上点配菜,片刻就做好,省事极了。”
几人又是连连点头。
锦鲤笑了,一手戳着卫苗苗,一手戳着小喜,催促说:“既然觉得这道菜好,还愣着干什么?端出去给客人吃啊!”
“哦!对对对!”
几人回过神来,手忙脚乱,去给外头的食客上菜。
锦鲤阁的菜色,多是麻辣烫、烧烤之类的东西。
热,且口味重。
今日每桌附赠一道凉拌豆腐皮,食客们一入口,顿时觉得无比清爽,心情都一下子舒畅了不少。
“嗯!这东西好吃!爽口!”
“对对对,吃到嘴里清清凉凉的,还筋道!”
“哎呀,这锦鲤娘子真是不简单。小小的脑袋,也不知如何藏了这么些花样。”
客人们的称赞声不绝于耳,标志着这道菜的巨大成功。
第二天,锦鲤就让卫岩驾车,将豆腐皮送到了豆腐坊,给几个老板尝尝。
得到几个富豪老板的认可后,豆腐皮也很快进行大量的生产。
而锦鲤能分到的“专利费”,也是流水般往上涨。
有了钱,她便与卫成商量着,将锦鲤阁重新装潢了一番,并且连楼上的铺面也买了下来。隔成几个单间,作为雅座,招待需求更高的客人。
一时间,锦鲤阁的名声越来越大。
锦鲤的声望也跟着水涨船高。
这一日,是锦鲤阁雅间第一次招待客人的好日子。xしēωēй.coΜ
好几个颇有身份的城里富豪,都选在这里,招待亲友。
满酒楼的人都欢欢喜喜地忙碌着,忽然——
“他娘的!这是什么猪食?是人吃的东西吗?”
一个面带刀疤的大汉,忽然拍着桌子坐了起来,一把将盘子摔到了地上。
周围人都吓了一跳,纷纷看向这一桌。
“看什么看?再看,给你眼珠子抠出来!”