在几个小姐妹离开之后,陈蔓蔓就找人帮忙把她卤好的牛肉和猪蹄、猪头、猪大肠送到大院那边给陆爷爷和陆奶奶尝一尝。
猪肉和猪蹄、猪大肠都是比较少的量,最多的还是卤牛肉,陈蔓蔓总共给送了十斤的卤牛肉过去。
就算吃不完也可以放到冰箱里存着,她做的卤味无论是热吃还是冷吃味道都不错的。
陈蔓蔓请人帮忙送东西,人当然是可以进出大院那边的,不然的话就太麻烦了。陈蔓蔓给对方的报酬就是一斤卤牛肉,那人可是连连表示以后还有这样送东西的活儿还可以找他,给他的报酬就是陈蔓蔓做的美食就可以了。
今天做的荷花酥就八个,她跟陆闻铮吃就已经吃完了,她就没有给陆爷爷和陆奶奶送,但这些卤味应该也可以让二老品尝到她的孝心。
大院,陆家。
“蔓蔓还真是孝顺,每天都记得给黄姨你们送东西回来。”叶姨接过帮忙跑腿的人送来的卤味,满是笑意地跟陆奶奶说道。
她在陆家这边工作许多年了,她得承认陆家的氛围真的很好。平时大家都工作,天南地北的都不会聚在一起,但他们要是聚在一起之后也相处得很和谐很融洽。
平时不怎么见面的话,他们也是会经常有什么好东西、遇到什么自己觉得对老人家好的东西,也都会送回来给他们。
叶姨在这边当保姆,其实也享受到这些好东西的,比如之前陈蔓蔓带回来的那些水果,还有她做的清补凉,叶姨也是有吃到的。
甚至有时候东西太多了吃不完,陆爷爷和陆奶奶还会让叶姨带回去给她儿子吃,对她很照顾。
现在陆闻铮结婚了,娶的妻子也是个对老人家很有孝心的,都搬出去住了还是会回来看看二老,就算不回来了也会让人送东西回来,叶姨对陈蔓蔓的好感也是很高的。
“蔓蔓又送什么东西回来了?”陆奶奶问道,“这丫头,今天不回来就不回来吧,怎么还送东西呢?我们两个老家伙还会缺什么东西吗?”
“毕竟也是蔓蔓的孝心,黄姨您不也是很高兴吗?”叶姨微笑着说道,“蔓蔓今天送回来的是卤肉,卤牛肉都有大概十斤左右,其余的猪头肉、猪肠、猪蹄之类的就比较少。”
“她今天卖卤味吗?怎么还送回来这么多的卤牛肉?十斤?我跟老头子怎么吃得完?”陆奶奶惊讶道。
“什么卤牛肉?谁买了卤牛肉?”刚刚出去跟老伙计玩耍的陆爷爷一回来就听到陆奶奶的话,他看向叶姨问道,“小叶啊,你买了卤牛肉吗?买了多少?多的话,我去叫上老李和老王一起喝酒啊。”
“喝什么酒?你也不看看你自己是什么年纪了,喝什么酒?”陆奶奶听到自家老头子的话之后狠狠地瞪了一眼道。
“我多大年纪啊?才七十出头呢,还不老。”陆爷爷摆摆手道,然后看向叶姨问道,“小叶,有多少卤牛肉?”
叶姨微笑着说道,“有十斤呢,蔓蔓她或许是觉得陆叔您跟黄姨一顿吃不完的话还可以放冰箱里放着?或者我还可以拿来做肉干吧,肉干比较容易储存。”
“做什么肉干,太干了我咬不动。”陆爷爷摆摆手道,“小叶,你拿卤牛肉去切了,再炒上几个菜,我去叫老李和老王一起喝酒。”
“好的,陆叔放心,我这就去准备。”叶姨点点头道,她也知道老爷子的身体不算很差,还是可以喝一点点酒的。
陆爷爷吩咐完了叶姨之后就跑出去叫人了,陆奶奶对着自家老伴儿的背影翻了个白眼,然后对叶姨道,“你切一点卤肉给他们,炒几个下酒菜,酒给他们准备米酒。”
米酒是叶姨酿的度数很低的米酒,还带着一点点的甜味的那种米酒,并不是很甜但是酒味也不算是很浓,度数也很低,刚好可以给陆爷爷这个年纪大的老人家喝一点。
“好的。”叶姨笑着点头道,她就知道黄姨肯定不会真的阻止陆叔喝酒的,只是不能喝度数太高的酒就是了。
叶姨将卤味拿到厨房,看着还有点温热的卤牛肉,她切下来一斤切成片之后放到冰箱里冰镇一会儿,打算一会儿给几个老爷子吃稍微冰一点的卤牛肉。
剩下的九斤的卤牛肉叶姨也没打算一口气都吃完,所以她就把五斤的卤牛肉给切出来放到盆里放到冰箱里,下次吃的时候再拿出来。
卤牛肉切薄片摆好之后,淋上一点点的卤汤汁就可以了,不需要多余的调味。其他的猪头肉、猪耳朵、猪大肠、猪蹄,叶姨也把它们全都切好摆盘好。
叶姨她虽然没有弄什么酱汁淋到卤肉上面,但她还是另外调了一个加了蒜末、小米椒和青桔、柠檬的蘸汁,弄个小碗在旁边放着,想吃的时候可以蘸一蘸。
将卤肉全都切了之后,叶姨就准备了几个简单的菜色,白灼菜心、蚝油生菜、炒田螺、白灼虾、葱姜炒花甲等几道菜之后,看了一下陈蔓蔓让人跟卤肉一起送过来的茶叶,按照上面的说明冲了一壶。
陈蔓蔓送来的这些茶叶并不是传统的绿茶、白茶、普洱茶之类的茶叶,它虽然也有茶叶的