大赤坎叉烧排骨这道美食在后世是列入了珠市的非物质文化遗产项目,选取本地农家幼猪的新鲜肩头肉、肋排骨用酱料腌制晾干后放入特质烤炉里,以荔枝木柴禾烘焙。
这道叉烧排骨不仅酥脆柔嫩,还清香绕喉。
陈蔓蔓一边吃一边点头,这道菜是真的非常不错,食材品质优秀,厨师的手艺也非常棒,这个餐厅竟然能够在做海鲜不错的情况下做这道叉烧排骨都这么好吃,大厨真的很优秀。
白蕉海鲈以背厚、肚肥、肉质鲜嫩、出肉率高为特点,清蒸的白蕉海鲈格外的鲜嫩可口。
横琴蚝素有“海洋牛奶”的美誉,具有食疗、滋补的功效。肉质大、肥、白、嫩、脆,吃起来非常的满足。
还有斗门重壳蟹,味鲜肉嫩,陈蔓蔓吃得很满足,尤其是有陆闻铮给她剥蟹壳的情况下,她吃得更加地欢快了。
珠市的金巢琵琶鸭也是极品,甜而不腻、脆中爽滑,这烧鸭真的是吃肉星人非常喜欢的美食了。
陈蔓蔓和陆闻铮在这家餐厅饱餐一顿之后,打包了吃剩下的饭菜回去,打算明天的时候吃。
这一晚,夫妻俩在招待所睡得还算不错,虽然环境不如他们家但也还行,忍忍就过去了。
第二天的时候陆闻铮带着陈蔓蔓去拜访了一家做海鲜生意的店铺,谈一谈供货给她家小店的问题。
这家海鲜供应商本来就给羊城那边的一些餐馆、饭店提供海鲜,陈蔓蔓去谈的时候虽然她要的货不算多,但老板还是愿意谈一谈。
“要鱿鱼、章鱼、墨鱼,还有虾之类的吗?鱼好不要?梭子鱼、鲷鱼和鲭鱼、鲣鱼,我们这边都有。”海鲜店的老板给陈蔓蔓介绍道。
陈蔓蔓在店里逛了起来,看着那些品质还不错的海鲜非常的满意,虽然品质上是比不上她空间里产的,但起码比很多的海鲜的质量好多了。婷阅小说网
陈蔓蔓她直接跟这家供应商签订了合同,蔓姐小店那边的海鲜供货渠道找到了,那么她还得去找其他的供货渠道。
比如鸡鸭鹅、猪牛羊之类的肉类食材,她也得找到这些供应商,现在养牛的人家还真的不多,想要找到品质好的牛肉供应商还不容易。
不过先把猪肉和鸡鸭鹅的给确定了,还有蔬菜的供应也得找到,她得把这些都给解决了才可以完全地把【蔓姐小店】一号店给彻底地交给胡耀辉他们几个。
陆闻铮倒是没有抱怨什么,在陈蔓蔓签了海鲜供应合同之后,就带着她去了一家养殖场。
现在粤省这边的养殖场还是挺多的,这一次陆闻铮带着她找到的就是一家养牛的养殖场,谈下了牛肉的供应。
之后又跑了一家养羊的养殖场,这个养殖场当然就不是在珠市这边了,他们是跑到了隔壁香山那边定下了羊肉的供应。
养鸡场羊城的农村那边有几家不错的,陈蔓蔓之前就去考察过了,所以可以直接去跟对方签订供应合同。
至于蔬菜供应,陈蔓蔓她直接跟两个村子定下了,这两个村子还是跟陆闻铮家沾亲带故的,关系不错的亲戚那边。
陈蔓蔓也不是非要提携陆家的亲戚,要是那些亲戚真的是极品的、贪得无厌的,她也不会去找他们订货。只是因为她知道,那几个亲戚真的很能干,种菜真的是一把好手,所以她才会去那边定下了蔬菜供应的事。
本来打算约会的,结果夫妻俩跑珠市那边又跑了香山那边,两天的时间开着车来回跑,真的是一点都不浪漫。
回到家的陈蔓蔓直接瘫在沙发上不想动,坐了两天的车真的累坏她了。因为她现在还没有驾照,不能开车,这两天全都陆闻铮开车跑来跑去,可是她坐车也是很累的。
陈蔓蔓瘫在沙发上懒洋洋地翻了个身看向另一边同样躺在单身沙发上的陆闻铮道,“今天应该是上课的日子吧?你不去上课吗?”
陆闻铮也懒洋洋道,“我跟学校请了两天假,休息休息,明天再去也可以。”
陈蔓蔓听到他解释后也放心了,整个人瘫着一动不动道,“说好的约会,结果都是跑去签订供应合同了。”
从海鲜到猪牛羊、鸡鸭鹅肉类食材供应,再到蔬菜,菌菇的供应,算下来她这两天真的跑了很多的地方,跟好几个供应商签了合同。
陈蔓蔓回来的路上还特地和陆闻铮拐去了【蔓姐小店】跟胡耀辉他们说供应商的事情,以后就让胡耀辉和陈朋程、陈朋荣他们自己收采购的那些食材。
当然,陈蔓蔓她找的这些供应商距离还算近的,只有珠市那边的最远,但是供应商提供送货上门,香山那边倒是需要自己去运货了。
陈蔓蔓她跟陆闻铮那边接了个会开车的人,打算负责帮她店里采购食材,那个人现在刚好没什么任务,先帮陈蔓蔓做采购的事。
等以后她招到了采购人员的话,对方可以继续回去做保镖的,如果他愿意在她的【蔓姐小店】干活的话,她也是可以跟对方签订合同的。
现在供应商定下来了,采购人员也定下来了,陈蔓蔓终于可