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第67章 不可思议的蒸馏法(第1页)

    对于林桐保留巡逻队的决策,林展依旧是保持了自己的意见。

    但是林桐反而因为这一点,非常欣赏林展,认为这个人将来的成就应该是三个兄弟中最高的。

    落水荷塘满眼枯,西风渐作北风呼。WwW.ΧLwEй.coΜ

    眨眼间,就到了立冬,距离酒坊开酿已经过去了一个多月。

    这一天,林桐秘密喊来了韩福等五个老师傅,连同林展、韩哥一起,八个人齐聚酒坊。

    “桐哥儿今日里喊我们过来,所谓何事啊?这下粮入坑才刚好一个月而已,还不到出酒率最高的时候!”

    韩福知道林桐着急,但着急也没有太大的也用处,要想得到好酒,就必须等待至少三个月以上。

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    如果能到来年夏天是最好的!

    对于韩福的说法,林桐并没有予以驳斥。

    在他的脑子里,某个想法已经存在很久了,他并不知道这样做会不会改变整个酿酒业。

    林桐再三确认了现在土坑里的粮食的发酵程度,说出了自己大胆的想法。

    “什么?桐哥儿,这可是闻所未闻的法子!这能行么?”

    “行不行的,也得试试才行啊!”

    林桐为了打消他们得的疑虑,把现阶段蒸馏酒的方法说了一遍。

    而且他也提前做了准备!

    “几位跟我上三楼!”

    在林桐的带领下,一众人来到了三楼,一身黑衣打扮的韩哥早就在此等候多时了。

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    只见一口天锅架在了某个火灶上,旁边还有一些酒坛子。

    “可以开始了!”,林桐对着韩哥说了一句。

    韩哥熟练的点起了火,开始给这些老师傅演示如何获取蒸馏酒。

    当第一缕酒香飘出来的时候,几位老师傅已经是站不住了。

    纷纷的走上前,顾不得许多,用手接住流出来的酒头,就要往嘴里送。

    “韩师傅,这是酒头,杂质多,喝了容易头疼,再等等。”

    又等了一盏茶的功夫,出酒的速度越来越快,林桐这才招呼所有的师傅品尝。

    此时是第一遍蒸馏,度数较低,酒体略为浑浊。

    第二遍蒸馏后,整个三层飘满了酒香,香气也顺着烟囱飘向了整个林家村。

    引来了不少酒虫在酒坊门口驻足观望!

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    “那醉八仙就是用此等方法制造出来的?”

    几个老师傅就像发现了新世界一样,聚在了天锅周围,不停的上下观摩着。

    “没错!这个方法叫蒸馏法!是我独创的!”

    “好啊!太好了!真是英雄出少年呐!我们这些老梆子,算是落伍咯!”

    林桐不好意思的继续说道,“各位前辈,没有你们指导我们酿酒,我也没有酒水可以蒸馏啊!”

    “桐哥儿,既然如此,你就乖乖的等土坑中的粮食发酵完毕,我可以保证,我们哥几个弄出来的酒水,绝对品质高!”

    林桐知道韩福叔的意思,他还是怕浪费粮食。

    “各位老师傅,这样吧!我就弄一个坑!如果弄坏了,我就认了!”

    林桐完全可以利用自己的身份强行要求这么干,但他一定要经过老师傅的首肯。

    只有这样,才能让老师傅们心服口服,就算是失败了,自己也博得了一个尊老的好名声。

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    韩福几人商议了之后,决定还是让林桐根据自己的想法试验一番。

    “桐哥儿,我们也不是老古董,只是心疼粮食!其实当年为了给宫里酿出好酒,浪费的粮食可比这个多太多了!”

    林桐立马抱拳笑道,“那就太好了,不管成与不成,也算是了却了我的一个心愿。”

    林桐的想法也很简单,他就是想用发酵了三十天左右的粮食进行蒸馏!

    得到了老师傅们的首肯,他与韩哥忙活了起来,先是从一个土坑中把粮食盛到了笼屉中。

    再把天锅罩在了笼屉上,开始加水蒸馏。

    这个方法要慢一些,比纯水酒出酒要慢了一刻钟,但是从酒香和清澈度来看,要好上一个档次。

    掐头之后,林桐与老师傅们一起品尝。

    第一口就征服了所有人!

    爆香!而且度数很高,非常辛辣!

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    等到去尾之后,大家又品尝了一次,与之前品尝的略有区别。

    整体还是爆香,如果按照香型来讲,是浓香型的。

    度数虽然略为有些下降,对于林桐来说也很高了,初步判断有六十度左右。

    林桐只知道如何增加度数,却不知道如何减少度数。

   
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