妍儿!快些过来,别站在那了,现在就差你的那道菜了!
古代时定亲,女子定亲的回礼是自己亲自绣的帕子,若是普通人家女儿呢,做一道菜做回礼也是可以的。
张妍被大娘拽到灶房,妍儿今日这道菜非常重要,你可要用心做,今日大娘可是特地买了肉回来,咱们普通人家平日里吃肉少,不管这菜做的如何,只要是肉必定也不会差到哪去。
妍儿你在这做。
大娘出去招呼,你大伯那人嘴笨。
张妍等大娘一出去,看着灶上的肉肥肉居多瘦肉较少,古代人平日里干重活要吃油水重的,张妍先把肉用水清洗了两遍,锅里倒入清水把肉放进去开始煮,煮制沸腾后去掉水上漂浮的血沫和杂质,把肉捞出放在盆里。
张妍又进了一趟空间拿了姜和八角还有料酒,其他的调料张妍没拿,因为毕竟这些东西张妍也不确定这个时候有没有。
一出空间,把该洗的调料清洗后,生姜切片,大葱切段,把盆里的肉切成块。
锅里倒入少许油,把葱姜扔进锅里开始炒,直到把葱姜的香味炒出,把炒香的油舀到碗里,油里的葱姜挑出来扔掉,油放一旁备用。
张妍用刀尖把肉块的皮上面扎了密密麻麻的小洞,为了让肉更加入味,把油倒入锅里肉也扔进锅里,开始翻炒直至肉呈现焦黄色。
张妍在锅里倒入被敲的碎碎的饴糖慢慢炒至红棕色倒入刚刚炒好的肉进行快速翻炒让糖包裹肉块。
炒的差不多后立马倒入清水又倒入小半碗料酒,扔了一些八角,放了少许盐,又倒入少许的酱油,盖上盖子开始焖制两刻钟。
张妍在等待的时候,外面的小西坐不住了。
段大哥‘’有些事我想和你谈一谈,不知你能不能随我过来一下,段钟淇看着对面才长到他腰部的小孩,面带严肃的说要和他谈谈,虽然很想笑,但是却又很重视这场谈话。
段大哥!姐姐是小西心里最重要的人,你若是要娶我姐姐,你一定要对她好,若是你敢伤害我姐姐,我一定不会放过你!
段钟淇也是有点子腹黑在的。
若是我日后负了你姐姐,你该如何?
我如今是无法做些什么,但是我会努力读书,日后考出功名我会让我姐姐过得很好,姐姐若是日后不想嫁人,我也愿意养着姐姐,她养我小我养她老!
段钟淇伸出手敲了敲小西的脑门,年纪小小就如此操心,你放心我日后绝不会辜负你姐姐,若我食言我愿意受任何惩罚。
‘’小西;我希望你说到做到!
段钟淇看着小西非常严肃的说;我绝不会让你姐姐受到伤害,也不会辜负你姐姐,我说到做到!
张妍这边已经到了最后一步,就是收汁了,等锅里的汤汁收的差不多了,刚准备装盘,大娘就急忙的跑进来。
妍儿,菜做的如何了?大家都已经落座了,就差你这道菜了!
已经做好了,大娘你瞧瞧这道菜如何,可还过得去,哟,这道菜看起来如此漂亮,闻着也香,这绝对能成,大娘先把这道菜端出去,你先回房收拾一下。
说完大娘就端着红烧肉走了,张妍也准备回房把自己收拾一下,快走到房门时,看到小西和段大哥两个人站在不远处的柿子树下面说着什么。
张妍其实并不想做一个偷听墙角的人来着,单纯只是好奇柿子树上有没有柿子而已,没错,就是这样!
张妍一点点挪到树后面,听完全程的张妍站在树后面怀疑自己,我对小西的关心是不是太少了?
其实张妍自己心里也清楚,对小西的关爱只是因为他是原主的弟弟,想帮原主还有原主的父母教导他成人,张妍并没有付出过多的感情。
因为张妍失去的人太多了,每一个人都是她内心至关重要的人,导致她现在不敢过多投入感情,因为害怕失去。
直到今天听见小西的这番话,张妍才发现自己错的有多离谱。
张妍!你要明白你已经不再是现代的张妍了,你现在是古代的张妍,一切都是新的,你该重新开始了!
等小西和段大哥离开后,张妍从树后面走出来,收拾好自己的表情,回到房间把自己收拾好后,张妍整个人冒着一股从内而外的朝气。
大娘一看到张妍,就拉着张妍,今日你做的这菜啊,你大伯那边可是一致好评,今日这定亲之事对方怕是满意的不得了,等会我们做长辈的把你们的成亲之日定下。
你就在大娘家好好的待着,我让你大嫂教你绣嫁衣,你大嫂的手艺这村里怕是找不出第二个人来。
大娘,大嫂如今怀有身孕,这样劳累怕是不好,傻丫头,你大嫂只是在旁边瞧着罢了,又不是帮你绣,这又不会累着,不过你这丫头从小就对这女红是一窍不通,我怕你大嫂被你气着。
大娘!
‘’大娘;妍儿如今是要脸面了,好了好了,大娘不说了,快些进去吃饭。
饭后‘’M.XζéwéN.℃ōΜ