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婷阅读 > 小人鱼她被全星际团宠了 > 第84章 教学第三步

第84章 教学第三步(第1页)

    小人鱼把蒜末和辣椒圈丢进锅里,“先把蒜末和辣椒圈放进去,等炒出香味了再放土豆丝~”

    [诶诶诶采采你忘记加水了!]

    [“炒”?炒什么?怎么炒?]

    [好像是加油不加水?]

    [这样不会糊锅吗?]

    [哇!一种全新的烹饪方式耶!]

    [原来要分步骤放吗?我做菜一直都是有什么放什么,全丢进去就对了。]

    [对耶,我也是!]

    [我平时都是蒸和煮诶,蒸的时候不会开启自动翻拌,煮的时候才会让锅自动翻拌,让食材不至于粘锅还受热不均。]

    [所以这都不放水,翻拌是为了什么?]

    [辣椒不是很呛吗?而且还很刺激,我上次做菜放了点辣椒被呛的眼泪的止不住了,之后都不敢再碰辣椒了。]

    [大蒜也很刺激也很熏眼睛啊!这两大毒物放在一起威力加倍,这得是什么金刚胃才能吃下去啊?]

    [所以这样做真的能好吃吗?]

    [只有蒸和煮才是主流烹饪方式,大厨们都是这么做的,大家见过采采这种做菜方式吗?至于采采,大家就当一起围观了一场小孩的过家家吧,到时候抽奖中了也不要说什么苛刻的话伤孩子的自尊心。]

    [既然经验十足的大厨都没有用这种方法做菜,那也侧面说明了这种方法是行不通的吧?]

    [嗯嗯!直播间的各位兄弟姐妹记得千万不要给差评啊!不然采采一定会伤心的!]

    [可是……我觉得味道应该会还不错耶……]

    [说不定就让采采开启了“炒”的先河呢?]

    [虽然我也很喜欢崽崽,但是你说的崽崽要创新烹饪方式这种话还是夸的太过了吧?]

    [别吵了别吵了,等菜做出来尝尝味道不就知道到底是过家家还是开先河了吗?]

    小人鱼不知道弹幕的激烈对决,她看着差不多了,把土豆丝放进锅里。

    “现在可以把土豆丝放进去啦!等过一会儿再放生抽、醋、蚝油,还有葱和盐,酸辣土豆丝就做好啦~”

    “这道菜特别特别下饭!我每次都可以吃一大碗!”

    慕采说完,突然记起来自己忘记蒸米饭了。

    酸辣土豆丝怎么可以不配米饭?!

    于是她边蒸米饭边讲解:“米饭是主食,能让人吃的更香噢~每次加的水没过一截手指就可以啦~水太多了米饭会很软烂,水太少了米饭会很硬,这样多的水就刚刚好~”

    [米饭没味道啊!我都是煮完东西直接吃的。]

    [对的,食材本身的味道已经在煮的时候消失掉大半了,煮完出锅的食物吃起来刚刚好,甚至没有味道。几乎没有人会再配上味道寡淡的米饭一起吃吧?]

    [难怪我每次蒸的米饭都被我煮成了粥,我以为是米的问题呢!]

    [我就是怕米饭变成粥所以才少放水,结果硬的硌牙!]

    [现在有标准了哈哈哈哈!以后伸出手指一量就知道水量对不对啦!]

    等慕采蒸上了米,酸辣土豆丝也可以出锅了。

    这次她没有盛进碗里,而是拿了餐盒过来,直接打包。

    [金灿灿的,看起来很好吃诶。]

    [突然看饿了……]

    还剩最后一道菜了!

    糖醋排骨!

    小人鱼忍不住和直播间的众人分享起来,“糖醋排骨是我最最最喜欢的一道菜噢~吃起来甜甜的香香的,可以直接抓着排骨啃,这样吃起来最爽了~”

    [别说了,饿了。(哭唧唧.jpg)]

    [崽崽最喜欢的菜耶!我一定要把它学会!]

    [期待~]

    “这道菜要用到的食材有排骨、生姜、葱、料酒、冰糖、老抽、生抽、白糖、陈醋~”小人鱼一口气报了9个名字。

    [好家伙,这次要用的食材这么多?]

    [感觉是个大菜啊。]

    [不会很难吧呜呜呜,手残党害怕。]

    “首先要把排骨洗干净~”

    这个方梨已经帮忙清洗过了,所以慕采略微说了一句就开始了下一步。

    “把排骨放进锅里,加水~还有葱、姜片、料酒~”

    [谢天谢地终于正常了,这才是我熟悉的烹饪方式啊。]

    [这道菜或许能吃?]

    [突然放心多了。]

    [看起来确实靠谱多了呀~]

    没想到下一秒小人鱼的做法就让他们瞪大了眼睛。

    只见慕采把排骨从锅里捞了出来,又清洗了一遍。

    还把锅里的水倒掉了。

    [???]

    [这有是什么操作啊?我又看不懂了!]

    [不会又要整什么新花样吧?]

    [或许是崽崽觉得第一遍煮的不干净,想再煮一遍?]

    [应该是吧?]

  
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