粗麻布，把粗麻布叠成两层后，众人帮着沈卿然一起将豆浆进行过滤，足足过滤了四次。

    “谁烧个火？”

    “我来。”冯氏走到灶跟前，开始烧火。

    “现在将豆浆进行熬煮。”沈卿然将豆浆倒入大铁锅中说道，“豆浆熬煮的时候要注意将泡沫撇去。”

    “另外千万不能糊锅，要不停的搅动，直到豆浆烧开。”

    沈卿然说着，将早就准备好的点豆腐用的卤水拿了出来，看差不多了就道：“冯婶子，可以把火撤出来了。”

    冯氏一直等着，听到沈卿然的话，赶忙将燃烧的柴火给撤了出来，埋在了土灶下层的灰土中。

    “小然，这咋还是水样的呀！”

    “李婶子不要着急，这个还要再等等，等都将温度往下降至量程左右，再点了卤水就能成豆花，然后压实后放置一段时间才会成了豆腐。”

    李氏似懂非懂的点着头。

    其实其他人也和李氏一样，在没见到实物的情况下，他们都不会很明白沈卿然说的意思。

    大概等了半刻钟的时间，沈卿然将上面的豆浆凝结而成的豆皮揭了下来。

    总共是揭下来了两张。

    而后将准备好的卤汁一点点的倒入了锅中，一边往里面倒，一边慢慢的继续搅动。

    不多时，豆浆就出现一朵朵凝固的豆花，等豆花和水彻底分离后，沈卿然才停下了搅拌。

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