帮苏梅做豆腐，苏梅怕他起不来，也没答应。

    第二天凌晨，鸡还没叫，苏梅就摸黑爬起来，稍微梳洗一番，轻手轻脚地去了西厢房。

    孟春晓迷迷糊糊听到外面的动静，立马睁开眼睛，趴在窗户上看到西厢房点了油灯，打了个哈欠穿上衣服。

    “二嫂，这才几点你就起来了？”刚才路过座钟时看了一眼，差十分钟三点半。

    苏梅懊恼道：“昨天有点累，都睡过头了。”

    “啊，这还叫睡过头？”

    苏梅将隔夜发泡好的黄豆捞出淋干，往石磨上倒了一小半，“我平时三点就起来，今天晚了一刻钟呢。”

    看到苏梅要推磨，孟春晓忙抢过石磨的手柄，“我来我来。”

    苏梅在一旁指点他：“别这么快，慢点能磨得更碎，不浪费。”

    不干不知道，一干吓一跳。

    做豆腐可是个累活儿。

    光磨豆子这么一个步骤，孟春晓就累得胳膊都酸了。

    等的黄豆都磨成豆浆后，苏梅把豆浆倒进锅里，然后慢火熬煮，直到表面结了一层薄薄的豆油皮。

    这还不算完，接下来得让锅里的豆浆自然冷却，家里也没温度计，苏梅只能将手指伸到豆浆里试温度，一连试了七八次，每次都把她烫的呲牙咧嘴。

    孟春晓在一旁看得有些心酸，说：“二嫂，到了县城我去买只温度计，以后别用手试了。”

    苏梅笑着说：“一只温度计老贵了，没事，我皮糙肉厚。”

    俩人有一句没一句聊着，等豆浆冷却够了，苏梅先舀出一木桶豆浆。

    “二嫂，怎么不都舀出来？”

    苏梅说：“锅里的豆浆用来点豆腐，木桶里的豆浆过会儿做豆腐脑，咱们六点走，七点到县城，正好能赶上饭点。”

    “你还卖豆腐脑啊？”

    “那可不是。我刚开始只卖豆腐，累死累活一天下来也赚不了几块钱。后来有个大婶指点我说，早上早点去县城卖豆腐脑儿，能赚一点是一点。我这两天发现，其实豆腐脑儿比豆腐好卖，还赚得多。”

    苏梅嘴上说着，手上也没停着，往锅里倒了小半盆卤水，然后用勺子缓缓滑动豆浆豆浆和卤水充分混合均匀。

    苏梅将舀出来的豆浆做成豆腐脑，孟春晓近水楼台先得月，盛了一碗，弄了点酱油和葱花儿，先把肚子填饱了。

    又等半个小时左右，锅里的豆浆逐渐凝固。俩人合力将凝固的豆腐倒到蒙着滤布的模子里，用力压实成型。

    不算泡豆子这些前期准备，光这一套下来，就花了三个小时。

    做好豆腐后，一刻也不能耽误，将豆腐和装豆腐脑的木桶装上三轮车，然后急匆匆地赶往县城。

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