不还手。”

    “美国当时热心于排华的城市在1882年通过排华法案，此次排华，西雅图开了一个头。”

    “于是，美国总统克利夫兰宣布在西雅图实行军事管制，加州民兵和联邦军队也参与了屠杀华人行动。”

    “其他城市也开始了暴力排华行动，白人暴徒捣毁华人的商店，拆毁华人的住所，许多华人被砍掉头颅……”

    “由于最后满清政府的抗议，美向中国政府赔偿了276600美元，便匆匆了结。”

    “由于“排华法案”和其它排华法律的实施，1920年在美国的华人总数减至大约62000人左右。”

    “直到今天，华人依然是美国亚洲移民的最大群体，最早来到美国活下来的华人大多是富有的。”

    “有成功的商人，也有优秀的工匠，水手，餐馆和旅馆的老板，他们的诚信和努力奋斗最终也受到美国的尊敬。”

    “尽管华人当初受到不公正的待遇，他们依然努力工作，生活节俭，友善待人，随着人口不断增长，在美国的各大城市里形成了大大小小的唐人街中国城。”

    华人移民美国始于19世纪40年代，但为数很少。1840年至1860年赴美的华人大多为男性。

    19世纪50年代开始，华人移民随即增加，同时由于太平天国运动，中国南方动荡不安，华人一般来自广东。

    基于加州淘金潮，当时美国西部急需劳动力，1868年，美国和大清签订《中美通商条约》，其中第五条款规定华人愿常住美国或入籍，皆须听其自由不得禁阻。

    此条约为美国来华招揽华工开启方便之门。

    1877年，美国加州经济转入低迷，美国出现第一次排华浪潮。1880年，美国与清廷签订《北京条约》，其中第一条款规定限制华人到美的人数和年限。

    1882年，美国通过《排华法案》禁止中国移民，第二波华人移民潮是在1952年至1965年，美国移民法解禁之后，从台湾到美国求学的华人群体。

    20世纪70年代，台湾经济渐趋发达，此类移民于20世纪70年代末开始减少。

    1977年，华夏大陆开始鼓励学生赴美留学，此类移民在最近几年越来越多。

    现在有华人的城市包括纽约、旧金山、洛杉矶、休斯敦、西雅图和波特兰。

    从20世纪60年代到70年代，这些城市大多有唐人街，共华裔移民居住，在一些地区，美籍华人和其他亚裔群体保持密切联系，特别是美籍越南人。

    这些联系是有帮助的，事实上许多美籍越南人在人种上是海外华人，因此大部分华裔美籍越南人并不将自己归入美籍越南人。

    除了大城市，小部分美籍华人散居遍及美国的乡村小镇，特别是一些大学城，1980年，美籍华人占加州人口2.78%，东北部占超过0.8%。在夏威夷这个历史上亚裔比重较高的州，占12.4%。

    整体上，美籍华人由于移民高速增长，而平均出生率低于美国白人，人口老龄化速度较快，人口保持缓慢增速。

    美籍华人的收入和社会地位分布不平衡，尽管许多住在大城市唐人街的华裔是贫穷的，那些受过良好教育的上层人士住在诸如库珀蒂诺、帕罗奥多、奇诺岗、钻石吧、圣马力诺这样的地方。

    上层和下层华人的社会地位区别很大，下层华人常常被上层华人歧视，看成未受教育的工人或非法移民。

    例如在圣盖博山谷，尽管蒙特利尔公园和圣马力诺两座城市都是美籍华人社区，地理上彼此靠近，却被巨大的社会、经济和收入差异区别开，说实话沈夏讨厌这种忘本的人。

    三个人边说别来到火锅店，虽然布兰克和凯特琳都是吃过几次火锅的人了，但是着这些奇怪的锅也非常好奇。

    沈夏解释道：“这是华夏重庆南派酒精火锅，方控制火候的大小，方便，好用，不过却也较危险，下面是酒精炉子”

    “上面是鸳鸯太极图形汤锅，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的食材可随你们人意，唐人街仅此一家额，你们两个吃什么自己点把，今晚我请客！”

    沈夏一副贱贱样子说完，凯特琳和布兰克怎么可能客气，火锅食材各自搭配，非常方便。

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