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婷阅读 > 重生之屹立风口 > 第13章 网红经济

第13章 网红经济(第1页)

    之后的几天,可谓喜忧参半。</p>

    喜的是,销售额一直在稳步提升,而且打电话订餐的都是之前的老顾客,说明顾客黏度高,认可饭店的厨艺。</p>

    忧的是,销量提升的速度太慢了,第一天19单,第二天26单,第三天31单,第四天35单……</p>

    看着这组数据,董浩很无奈。他粗略的算了下,按照这个增长速度,饭店两年之内都不可能实现盈利。而令他感到绝望的是,余大成一如既往的“犯傻”,坚决拒绝食材重复利用,当天切好的肉品和菜品,一旦过夜就全部扔掉,这就进一步提升了运营成本。</p>

    董浩很着急,余大成比他还着急。</p>

    目前饭店遇到的问题都只是表面的,真正让余大成着急的是顾客对外卖网的认可度极低。目前所有的销售量全部来源于电话订餐,段涛辛辛苦苦搭建起来的那个外卖点餐平台,运行了一周多,访问总量还停留在两位数,可谓是惨不忍睹。</p>

    到最后,要不是余大成坚持,段涛都想放弃维护了。</p>

    好不容易挨到周末,全天没课,余大成决定静下心来好好捋一捋思路,力争做到对症下药,尽快解决目前的推广问题。</p>

    漫无目的的溜达着,余大成不知不觉就来到了校门口,刚出校门没几步,就被好几个人塞了传单。因为校园里拒绝任何非官方的广告,所以一些商家就雇人在校门口集中发放。</p>

    短短的几步路,他手里就拿了四五份,有推销眼镜的,有推销打折球鞋的,还有推销KTV的。余大成对这些都没什么兴趣,快速瞄了眼就塞进了垃圾桶里。</p>

    又低头走了几步,余大成突然僵住了,然后扭过头,怔怔的盯着刚才扔传单的那个垃圾桶。</p>

    “我对别人的传单不感兴趣,那别人为什么要对我的传单感兴趣呢?”这句自问如一道强光将他照醒,长久以来萦绕在他心头的迷雾一下子变淡了。</p>

    为了验证自己的推测,余大成又折了回去,很快就在校门口找到了自己饭店的三位“宣传员”。</p>

    其中一个女生正躲在树荫下偷懒,需要发放的传单被她坐在了屁股下面,另一个女生则站在垃圾桶旁边,有人路过的时候就递过去,没人路过的时候就趁机往垃圾桶里塞几份,所以她手里的传单消化的最快。最认真负责的就数第三个女生了,全程站在大太阳下,即便被晒得汗流浃背,依旧尽心尽力的往路过的每一个人手里发传单。</p>

    余大成在观察三个女生的同时,也在心里默默的计算着传单转化率。</p>

    足足看了半个多小时,最后得出的结果令他很失望。</p>

    这段时间三个女生递出去少说有200份传单,被路人看都不看,直接扔进垃圾箱里的就占了一半以上。剩下的一半虽然看了,但也只是走马观花的大致扫一眼,视线留在宣传单上的时间不足三秒钟,只有极个别的人会低着头认真的看。</p>

    “发传单的方式太落伍了,必须想一个新颖的促销方式才行。”余大成在心里默念。</p>

    临走前,他去路边的超市买了瓶红茶,然后不顾第三个女生诧异的目光,将饮料递到了她的手里。</p>

    “谢谢你。”这是余大成对女生说的唯一一句话。</p>

    他知道自己这么做有点儿突兀,甚至说有点儿神经病,但却倔强的做了。因为在他看来,在没有人监管的情况下还能认真负责的工作,这本身就是值得肯定和嘉奖的。</p>

    送完饮料余大成在树荫下随意的溜达着,他想了几个促销的方案,都不是很完美,正在发愁之际,街边服装店的叫卖声吸引了他的注意力。</p>

    “走过路过千万不要错过啊!清仓大甩卖啦!两件七折,三件五折!”卖衣服的小哥声音并不好听,但余大成却听的如痴如醉。</p>

    因为就在刚刚,一个完美的促销方案初步成型了。</p>

    “拼团。”这是跃入余大成脑海中的第一个词,之后他想起了几年后才大火的团购网。</p>

    “一次性定两份饭,打九折,定三份饭,打八折,通过外卖平台订餐,打七折,而且所有的赠品照送不误,与折扣不冲突。”余大成迅速细化了促销方案,而且越想越激动,不自主的打起了响指。</p>

    他深知订餐不同于买衣服,这东西没办法储存,一旦买回来就必须尽快吃掉。而且,只要不是大胃王,很少有人能一顿吃两份饭的。那为了获得这个折扣,顾客们只能想办法跟寝室的其他
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