第20章 金包银(第2页)
这说明了啥?
陈墨猜测,或许龙哥知道,自家的蛋炒饭根本不需要做到100%,就足够满足这些没什么见识的食客们的需求。
毕竟现在的中华料理,还处于最低谷的时候。
这么说来,这个龙哥的实力,可比预测的要强不少呢。
从冰冷的容器里将保鲜膜包好的米饭取出,用刀划开保鲜膜,取出冰冰的米饭。
将米饭倒入一个大碗里,拿出一个瓶子,倒入一些粘稠的液体。
陈墨一看,这不是素油嘛。
从目前龙哥的制作手法上来看,几乎和美食屋逆推的蛋炒饭食谱没有区别。
这是个高手。
这时,陈墨发现,龙哥一边左手不断的搅拌着倒入素油的米饭,一边右手在一个小碗里打入了一个鸡蛋,的搅拌。
接着,龙哥竟然直接将那碗搅匀的蛋液,倒入到米饭之中。
被冰块急速冷冻的米饭,还带有一丝冰凉的粘性,瞬间将蛋液均匀的吸附住。
龙哥一手托住装着米饭的大碗底部,一手握住搅拌棒的尾部,使出全力拼命的搅拌。
在那个不锈钢的大碗里,陈墨惊讶的看到米饭和蛋液,竟然像液体一般,在搅拌棒的搅拌下,沿着碗边飞速的转动起来!
好有劲的腕力。
旺火,起油!
趁着油热的时候,龙哥迅速把充分融合蛋液的米饭倒入铁锅内,接着迅速翻炒,使得鸡蛋包住每粒米饭!
随着一声怒吼,龙哥的蛋炒饭出锅了。
在场的人群不禁发出惊呼!
完全呈现金色的蛋炒饭!
“这是传说中的‘金包银’啊!”洪师傅眉头耸动,显然非常惊讶。
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