麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,真是不简单,少年,你竟然把这八味全做出来了,百分百的还原了欧阳家世代家传的有着150年历史的麻婆豆腐,真的是英雄出少年啊!”
看了乞丐对待麻婆豆腐的表现,以及吃完后的反应,其它的食客们愣住了。
这要怎样的美味,才能让这个老乞丐连盘子底都要舔掉了。
而且,我们没听错吧,150年历史的麻婆豆腐?
“唉...我说老...老哥,你说的150年历史的麻婆豆腐,是你们家祖传的?”昨天就在这里,一直嘲讽老乞丐的小胡子食客,试探的问道。
“那还有假,这道菜可是从清朝同治年间就有了,我家最早记录在这油布上,世代相传,只是到我爷爷辈,菜谱上的字因为染了不干净的东西,很多看不清了,才到我这代失传了,没有想到,这个少年竟然还原出来了。”
老乞丐边说,边用手擦了擦自己的眼角,仿佛这道菜勾起了他的一些回忆。
“你们知道吗,其实穷人特别喜欢吃豆腐,因为豆腐的谐音,叫‘都富’,所以穷人们吃不起贵的东西,就讨个吉利,吃这豆腐。我们家穷,就经常吃豆腐,但我爸一直想要根据那张油布上的食谱,把家传的麻婆豆腐还原,重振我欧阳家的繁荣,过上好日子,只可惜一直都没能成功。我记得我爸去世的时候,因为没有能完美的还原祖传的麻婆豆腐,郁郁而终,而我也已经很久没吃过这道麻婆豆腐了。”
“给你。”
老乞丐瞪大了眼睛,看着陈墨将油布拿了出来,送到自己身前。
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