老域名(.com)被墙,请您牢记本站最新域名(.org)
食客们看着冰桶里的食材, 不禁high了起来。
“快看, 海参、龙虾、帝王蟹!”
“哇,都是好食材啊, 听说都是今早才打捞上来的呢。今天真是有口福了!”
费思明怪异的笑笑,扬起下巴说道:“步大厨,我们开始吧。”
步悠然点点头, 再次将目光放在了食材之上。
首先,便是这龙虾。费思明轻笑一声,顺手抄起一只生龙活虎的大龙虾,便开始进行处理, □□,挑虾线,清洗, 一气呵成。一转眼的功夫,一只被处理好,却依旧完整的龙虾便摆在了面前。
“好手艺!不愧是我男神!”
“天啊, 今天我们居然有机会看大神现场做菜啊~~看这手法, 帅,真帅!”
食客们开始不停的摇旗呐喊。
费思明很喜欢这种众星捧月的感觉,他不禁兴致大起, 冲人群喊道:“今天我要做一道双味焗龙虾。一只龙虾, 两种做法, 会真正将中西调料, 以及中西烹饪手法结合到极致!”
人群中瞬间又泛起一阵沸腾……
说着, 他将龙虾一分为二,新鲜的虾肉瞬间暴露了出来。他将一半拍生粉,入油锅炸熟,再另起锅,将葱姜蒜和红椒爆锅,再加黑松露和黄油爆香,入高汤收汁,制成酱料。
当浓郁的酱料洒在龙虾肉上,满屋飘香。食客们仿佛疯了般欢呼起来。
“看上去就好香啊~~~”
“这,绝对超越米其林,绝对!!”
“不知道另一半会怎么做呢?这半只龙虾,已经登峰造极了啊!”
步悠然看着已经成型的这半只龙虾,不禁也对费思明有了一些赞许。此菜品的创新,还是极为巧妙的。
若是餐厅能延续经典,又能推陈出新,那绝对是一种良性发展啊。夏羽教导自己制作传统中餐不假,但若是能在中餐基础上做出高档创新,那也绝对是对中餐发展的一种贡献。毕竟,各行各业,都需要新鲜血液,不能固步不前。
而问题的关键便是,怎样中西结合。中西结合不是为了迎合老外口味,一味制作酸甜味,或炸制食品。使得中餐一直不伦不类,处在行业的低端。真正的创新,是要做出极品,用技术去PK世界顶级味道。
而费思明这道菜,无疑是成功的。只可惜他走错了方向,若没投靠黑暗食神,或许依靠自身能力,还真能打出来一番天地。
“呵!”这时,费思明停下手,抬头不屑的对步悠然说:“怎么?打算认输?难不成看到这盘菜,就打算放弃了?”
步悠然礼貌性笑笑,刚想说话,一个老人的声音却从门口传了过来:“小步,放开手脚,我相信你。”
是谁?众人应声向外望去……
“外公,爷爷。”秦风和陶北陌几乎同时唤了出来。
只见门口处赫然站着一位白发苍苍的老人,拄着拐杖,这正是陶宪。
“陶老前辈。”步悠然满目惊讶。
陶宪对冲过来的秦风和陶北陌打了个手势,让其不用大惊小怪。然后转身对步悠然说:“丫头,你尽管大胆尝试。我吃过你做的传统中餐,非常正宗。我相信,你的创新能力也不会差。”
“陶老……”步悠然感受到了陶宪的信任,心中一阵温暖。但她不知道自己能不能力挽狂澜,得到这群费思明粉丝的青睐。
“呵呵。”陶宪轻轻仰头,意味深长的笑了一声:“我搞了一辈子中餐,做过小铺面,也做成了如今的大酒楼。人虽老了,但梦想却还在。在海外把中餐做高档,把中餐馆做成五星大餐厅,是我一辈子的梦。”
他说话的语气愈来愈激动,以至于控制不住剧烈咳了几下。秦风和陶北陌急忙上前为他顺背。
他不服老的站直身体,冲陶北陌做了个停止的手势,继续义声说道:“如今家门不幸,搞出了闹剧!”
说着他抬臂指向费思明,语气带出一丝嗔怒:“你,本也是好厨师,却不走正道。你在菜里放了什么我不知道,但我告诉你,利用白芷园干伤天害理的事,我死了也不会答应!”
费思明被这番话激怒了,入魔后,他本就难以控制情绪,如今听到这番话,更是气的火冒三丈,他本想使出黑暗魔力一掌结束了陶宪,但顾及到自己在食客眼中的形象,他还是硬生生将这口气咽了下去,咬着牙问:“陶董事,虽然你是我上司,但这样没有礼貌,不太好吧?”
“哼!”陶宪怒哼一声:“即然你还知道我是董事,那我的话你是要听的吧?!”
陶宪微微眯了下眼,大声说道:“我在这里郑重宣布,费思明,你因心术不正,和白芷园的经营理念不符,不再担任行政主厨一职!”
“你……”费思明气的都要爆炸了。他倒不在乎此时这个白芷园总厨的名头,但陶宪让他在粉丝面前丢尽了脸面,令他极度不爽。”
陶宪不再理他,转